Składniki

Dostosuj Porcje:

	750g Ugotowanych ziemniaków
	250g Surowych ziemniaków
	1 Jajko
	150g Mąki ziemniaczanej
	250g Twarogu półtłustego
	2 Cebule

Dodaj do ulubionych

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kartacze z białym serem

Name: Kartacze z białym serem
Yield: 3 Servings
Cuisine: Polska
Ingredients: Ugotowanych ziemniaków: 750g; Surowych ziemniaków: 250g; Jajko: 1; Mąki ziemniaczanej: 150g; Twarogu półtłustego: 250g; Cebule: 2

I podsmażoną cebulką

Cechy:

Kuchnia:

Polska

Kartacze z białym serem i cebulką. Smakiem przypominają dzieciństwo. Idealne na piątkowy obiad.

1 godzina
Porcje 3
Średnie

Składniki

750g Ugotowanych ziemniaków
250g Surowych ziemniaków
1 Jajko
150g Mąki ziemniaczanej
250g Twarogu półtłustego
2 Cebule

Przepis

Przygotowanie:

Ugotowane i ostudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę. Dodać surowe odsączone z nadmiaru wody starte na tarce o małych oczkach ziemniaki i wymieszać. Dodać jajko, mąkę. Zagnieść na gładkie ciasto. Twaróg rozdrobnić widelcem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Cebule pokroić w kostek podsmażyć na patelni. Połowę dodać do twarogu. Dokładnie wymieszać. Farsz nakładałam na przygotowane placki ziemniaczane, które dokładnie zlepiałam i formuje z nich ruloniki. Jeśli się lepią do dłoni to oprószyć mąka. Wodę zagotować z łyżeczka soli. Wrzucić do niej kartacze i gotować do czasu wypłynięcia. Gotowe polałam zrumienioną cebulką i masełkiem.

Smacznego!