Zawijane drożdżówki z serem i konfiturą z czarnej porzeczki 😋 Mięciutkie i puszyste w smaku😉
Cechy:
Składniki
25 gświeżych drożdży
125 mlciepłego mleka
500 gmąki pszennej
70 gcukru
3jaja
50 gmasła
Przygotowanie nadzienia
250 gtwarogu półtłustego
1żółtko
1opakowanie cukru waniliowego
1słoik konfitury
Dodatkowo
1roztrzepane jajko
Przygotowanie
1
Gotowe
10-15 m
Do kubka kruszymy drożdże zasypujemy łyżką cukru i mąki. Zalewamy ciepłym (niegorącym) mlekiem i odstawiamy na 15 minut.
2
Gotowe
65-70 m
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier i cukier waniliowy, jajka, wyrośnięty rozczyn, i roztopione masło. Całość zagniatamy na gładkie ciasto. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
3
Gotowe
10-15 m
Wszystkie składniki na masę serową wymieszać na gładko.
4
Gotowe
10-15 m
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na prostokąt i wykładamy wcześniej przygotowaną masę serową oraz konfiturę. Ciasto składamy do środka jeden dłuższy bok i na to nakładamy drugi bok. Tniemy na równe kawałki (10-12 części). Następnie każdy kawałek zwijamy dwukrotnie.
5
Gotowe
25-30 m
Gotowe drożdżówki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia.
6
Gotowe
25-30 m
W międzyczasie nastawić piekarnik na 180 stopni i gotowe drożdżówki posmarować roztrzepanym jajkiem, i piec 20-25 minut.
7
Gotowe
5 min
Drożdżówki polukrować. Smacznego😊
Wskazówki
Podziel się
Mięciutkie zawijane drożdżówki z serem to niebiańskie połączenie puszystego ciasta drożdżowego, kremowego twarogu oraz słodkiej konfitury. Ta elegancka propozycja, choć wydaje się wykwintna, jest prosta do przygotowania, co czyni ją idealną na specjalne okazje i nie tylko.
Ciasto drożdżowe jest połączeniem składników, gdzie świeże drożdże spotykają się z ciepłym mlekiem, tworząc podstawę dla puszystego wypieku. Nutka kremowego twarogu, delikatnie przełamana żółtkiem, podkreśla elegancję dania, nadając mu aksamitną teksturę i wyrafinowany smak. Odrobina konfitury, dopasowanej do osobistych preferencji, dodaje potrawie słodyczy, równoważąc smak kremowej masy serowej. Gotowe drożdżówki, jeszcze ciepłe z piekarnika zachęcają swoim aromatem.
Eksperymentuj z różnymi smakami konfitur na przykład: malinowa, truskawkowa albo borówkowa – by wprowadzić do dania dodatkowe niuanse smakowe. Drożdżówki można również posypać posiekanymi orzechami włoskimi albo migdałami. Zawijane drożdżówki stanowią wyśmienite danie deserowe, zwłaszcza w towarzystwie lodów waniliowych. Zawijane drożdżówki to moim zdaniem doskonały wybór na eleganckie śniadanie. Spróbuj i przekonaj się 😉
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
