Zawijane drożdżówki z serem i konfiturą z czarnej porzeczki 😋 Mięciutkie i puszyste w smaku😉
Cechy:
Składniki
25 gświeżych drożdży
125 mlciepłego mleka
500 gmąki pszennej
70 gcukru
3jaja
50 gmasła
Przygotowanie nadzienia
250 gtwarogu półtłustego
1żółtko
1opakowanie cukru waniliowego
1słoik konfitury
Dodatkowo
1roztrzepane jajko
Przygotowanie
1
Gotowe
10-15 m
Do kubka kruszymy drożdże zasypujemy łyżką cukru i mąki. Zalewamy ciepłym (niegorącym) mlekiem i odstawiamy na 15 minut.
2
Gotowe
65-70 m
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier i cukier waniliowy, jajka, wyrośnięty rozczyn, i roztopione masło. Całość zagniatamy na gładkie ciasto. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
3
Gotowe
10-15 m
Wszystkie składniki na masę serową wymieszać na gładko.
4
Gotowe
10-15 m
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na prostokąt i wykładamy wcześniej przygotowaną masę serową oraz konfiturę. Ciasto składamy do środka jeden dłuższy bok i na to nakładamy drugi bok. Tniemy na równe kawałki (10-12 części). Następnie każdy kawałek zwijamy dwukrotnie.
5
Gotowe
25-30 m
Gotowe drożdżówki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia.
6
Gotowe
25-30 m
W międzyczasie nastawić piekarnik na 180 stopni i gotowe drożdżówki posmarować roztrzepanym jajkiem, i piec 20-25 minut.
7
Gotowe
5 min
Drożdżówki polukrować. Smacznego😊
Wskazówki
Podziel się
Mięciutkie zawijane drożdżówki z serem to niebiańskie połączenie puszystego ciasta drożdżowego, kremowego twarogu oraz słodkiej konfitury. Ta elegancka propozycja, choć wydaje się wykwintna, jest prosta do przygotowania, co czyni ją idealną na specjalne okazje i nie tylko.
Ciasto drożdżowe jest połączeniem składników, gdzie świeże drożdże spotykają się z ciepłym mlekiem, tworząc podstawę dla puszystego wypieku. Nutka kremowego twarogu, delikatnie przełamana żółtkiem, podkreśla elegancję dania, nadając mu aksamitną teksturę i wyrafinowany smak. Odrobina konfitury, dopasowanej do osobistych preferencji, dodaje potrawie słodyczy, równoważąc smak kremowej masy serowej. Gotowe drożdżówki, jeszcze ciepłe z piekarnika zachęcają swoim aromatem.
Eksperymentuj z różnymi smakami konfitur na przykład: malinowa, truskawkowa albo borówkowa – by wprowadzić do dania dodatkowe niuanse smakowe. Drożdżówki można również posypać posiekanymi orzechami włoskimi albo migdałami. Zawijane drożdżówki stanowią wyśmienite danie deserowe, zwłaszcza w towarzystwie lodów waniliowych. Zawijane drożdżówki to moim zdaniem doskonały wybór na eleganckie śniadanie. Spróbuj i przekonaj się 😉
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
