Do kubka wkruszyć drożdże i zasypać łyżką cukru. Zalać ciepłym mlekiem, dodać łyżkę mąki wymieszać i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia.
2
Gotowe
1 godz.
Do miski przesiać mąkę dodać cukier, jajko roztopione letnie masło i urośnięty rozczyn. Wyrobić na gładkie ciasto i odstawić na minimum godzinę do wyrośnięcia.
3
Gotowe
20 min
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt. Na środku ciasta smarujemy masą makową. Ciasto składamy do środka jeden dłuższy bok i na to nakładamy drugi bok. Tniemy na równe kawałki. Wzdłuż każdej bułeczki zrobić wgłębienie drewnianą łyżką. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 10 minut i smarujemy roztrzepanym jajkiem.
4
Gotowe
20 min
Wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 15-20 minut. Jeszcze gorące polukrować.
5
Gotowe
Smacznego😋
Wskazówki
Podziel się
Przygotowanie Ciasta
Przygotowanie ciasta zaczynamy od drożdży, które rozpuszczamy w ciepłym mleku z dodatkiem łyżki cukru. Po kilku minutach, gdy drożdże zaczną pracować, dodajemy je do przesianej mąki. Następnie dodajemy cukier, cukier waniliowy, roztopione masło i jajka. Całość mieszamy i wyrabiamy, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne. To kluczowy moment, ponieważ dobrze wyrobione ciasto zapewnia później odpowiednią strukturę drożdżówek. Gotowe ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na minimum godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
Formowanie Drożdżówek
Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkowujemy je na prostokąt o grubości około 1 cm. Środek ciasta smarujemy przygotowaną wcześniej masą makową. Składamy ciasto wzdłuż dłuższego boku na pół i kroimy na równe kawałki. Każdy kawałek delikatnie nacinamy wzdłuż drewnianą łyżką, co nadaje drożdżówkom charakterystyczny kształt.
Pieczenie
Pokrojone drożdżówki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy. Przed wstawieniem do piekarnika, smarujemy je roztrzepanym jajkiem, co zapewni im piękny, złocisty kolor. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut, aż drożdżówki nabiorą złocistego koloru i będą chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku.
Wykończenie
Jeszcze gorące drożdżówki możemy polukrować, przygotowując prosty lukier z cukru pudru i wody lub soku z cytryny.
Wskazówki i Porady
Masa Makowa: Aby masa makowa była jeszcze bardziej aromatyczna, można dodać do niej kilka kropel ekstraktu migdałowego lub waniliowego. Alternatywnie, można wzbogacić ją skórką pomarańczową lub rodzynkami.
Inne Nadzienia: Chociaż mak jest klasyką, warto eksperymentować z innymi nadzieniami, takimi jak dżem, czekolada czy ser.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
