Ziemniaki podgotować w osolonej wodzie. Następnie przestudzić i pokroić w grube plastry.
2
Gotowe
15 min
Na patelni rozgrzać olej, dodać cebule, czosnek przeciśnięty przez praskę, marchewkę pokrojoną w kostkę i podsmażyć. Następnie dodać kiełbasę pokrojoną w półksiężyce.
3
Gotowe
5 min
W misce wymieszać wszystkie składniki na sos.
4
Gotowe
10 min
W naczyniu żaroodpornym układamy na dno plastry ziemniaków. Na to wykładamy warzywa z kiełbasą i kukurydzę. Przykrywamy drugą połową ziemniaków i całość zalewamy sosem.
5
Gotowe
35 min
Na wierzch posypujemy starty ser mozzarella i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, około 35-40 minut.
Wskazówki
Podziel się
Zapiekanka wiejska z ziemniakami, warzywami i kiełbasą
Zaczynamy od podgotowania ziemniaków w osolonej wodzie. Po ugotowaniu przestudzamy je i kroimy w grube plastry. W międzyczasie, na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę i smażymy, aż zmięknie. Nastepnie dodajemy kiełbasę pokrojoną w półksiężyce.
W misce łączymy śmietanę, mleko, jajko oraz przyprawy takie jak słodka papryka i czosnek granulowany. Dodajemy startą mozzarellę i żółty ser.
W naczyniu żaroodpornym układamy na dno plastry ziemniaków. Następnie wykładamy warstwę warzyw z kiełbasą i kukurydzę. Przykrywamy drugą warstwą ziemniaków i całość zalewamy przygotowanym sosem. Na wierzch posypujemy startą mozzarellą. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 35-40 minut.
Podobne przepisy
Jeśli ta zapiekanka przypadła Ci do gustu, z pewnością spodoba Ci się również:
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
