Do miski przekładamy mięso mielone. Doprawiamy do smaku przyprawami. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
2
Gotowe
10 min
Podsmażamy na patelni razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Całość dodajemy do mięsa.
3
Gotowe
10 min
Cukinie myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do mięsa razem z jajkiem, rozmoczoną bułką i całość dokładnie mieszamy. Formujemy nieduże kotlety. Obtaczamy je w bułce tartej.
4
Gotowe
15 min
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy z obu stron na złoty kolor.
5
Gotowe
Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Tradycyjne kotlety mielone z cukinią to klasyczne danie, które w interesujący sposób łączy smaki. Potrawa, która może być świetną propozycją na codzienny obiad. Proces przygotowania kotletów jest prosty.
Zaczynamy od mięsa mielonego, do którego dodajemy cebulę i czosnek dla wzbogacenia smaku. Cebula podsmażana z czosnkiem dodaje głębi aromatu, co jest typowe dla wielu tradycyjnych potraw mięsnych. Cukinia dodana do mięsa mielonego jest tym, co wyróżnia nasze kotlety spośród innych. Wnosi do potrawy świeżość i lekkość oraz sprawia, że kotlety stają się bardziej soczyste i delikatne w teksturze. Dodanie cukinii to także sposób na wzbogacenie tradycyjnego dania o dodatkowe wartości odżywcze, na przykład witaminy.
Przyprawy: słodka papryka, majeranek, oregano oraz przyprawa do mięsa mielonego i granulowany czosnek nadają kotletom wyrafinowany i złożony smak. Są one dobrze zbalansowane i nie przytłaczają głównego składnika (mięsa mielonego). Po wymieszaniu wszystkich składników, mięso formujemy w kotlety, które następnie obtaczamy w bułce tartej. Bułka tarta dodaje chrupkości i pomaga utrzymać kształt kotletów podczas smażenia. Kotlety smażymy na patelni do uzyskania z obu stron złocistego koloru. Smażenie w niewielkiej ilości oleju zapewnia, że kotlety są chrupiące na zewnątrz, a w środku pozostają soczyste i delikatne. Jeśli chcielibyście spróbować łączyć tradycyjne składniki z nowoczesnymi dodatkami, to warto wypróbować kotlety mielone z dodatkiem innych warzyw, jak papryka czy pieczarki. Warto pokusić się o warianty z różnymi rodzajami mięsa, takie jak wieprzowina albo drób.
Tradycyjne kotlety mielone z cukinią łączą w sobie klasyczne smaki z odrobiną nowoczesności. Są one smaczne, łatwe w przygotowaniu i mogą stanowić ciekawy element naszego domowego menu. Dodatek cukinii wzbogaca smak oraz czyni je lżejszymi i bardziej odżywczymi. To doskonały przykład tego, jak tradycyjne przepisy mogą zostać smacznie odświeżone😋
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
