Do miski przesiać mąkę, dodać zimne posiekane masło i szybko zagnieść lub wymieszać za pomocą miksera. Dodać jajko oraz cukier puder i zagnieść na gładkie ciasto. Owinąć folią i schować do lodówki na 2 godziny.
2
Gotowe
40 min
Po tym czasie ciasto rozwałkować i przełożyć do formy na tarte, wysmarowanej masłem. Ponakłuwać widelcem. Przykryć papierem do pieczenia i ciasto obciążyć, na przykład grochem lub ryżem. Piec w 180 stopniach przez 15 minut. Po tym czasie zdjąć obciążenie i piec kolejne 15 minut do zarumienienia. Odstawić do wystudzenia.
3
Gotowe
25 min
500 ml mleka zagotowujemy z cukrem. Do 200 ml mleka dodajemy 2 opakowania budyniu i dokładnie mieszamy. Następnie wlewamy do gotującego się mleka i mieszamy, aż do zgęstnienia. Zdejmujemy z palnika, przykrywamy z wierzchu folią spożywczą i odstawiamy do wystudzenia.
4
Gotowe
15 min
Miękkie masło ucieramy na puszystą masę, następnie dodajemy łyżka po łyżce budyniu. Krem przekładamy na spód tarty. Dekorujemy ulubionym owocami. Schładzamy w lodówce.
Wskazówki
Podziel się
Tarta budyniowa na kruchym cieście z owocami
Przygotowanie ciasta kruchego:
Używaj zimnego masła, aby uzyskać kruchą konsystencję ciasta. Możesz posiekać masło i mąkę nożem lub użyć miksera, co znacznie ułatwi pracę.
Po zagnieceniu ciasta, owiń je folią spożywczą i schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Dzięki temu ciasto będzie łatwiejsze do rozwałkowania.
Podczas pieczenia ciasta, zastosuj technikę pieczenia „na ślepo”, czyli przykryj ciasto papierem do pieczenia i obciąż je np. suchym grochem lub ryżem. Zapobiegnie to wybrzuszaniu się spodu tarty.
Przygotowanie masy budyniowej:
Upewnij się, że budyń jest dobrze ugotowany i zgęstniały przed dodaniem do masła. Aby uniknąć grudek, mieszaj budyń energicznie podczas gotowania.
Masło powinno być miękkie, ale nie rozpuszczone. Ucieraj je na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj budyń, aby uzyskać kremową konsystencję.
Dekoracja owocami:
Wybierz świeże owoce sezonowe, które nadadzą tarcie świeżości i koloru. Truskawki, borówki lub kiwi dobrze komponują się z waniliowym budyniem.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
