Do miski przesiać mąkę, dodać zimne posiekane masło i szybko zagnieść lub wymieszać za pomocą miksera. Dodać jajko oraz cukier puder i zagnieść na gładkie ciasto. Owinąć folią i schować do lodówki na 2 godziny.
2
Gotowe
40 min
Po tym czasie ciasto rozwałkować i przełożyć do formy na tarte, wysmarowanej masłem. Ponakłuwać widelcem. Przykryć papierem do pieczenia i ciasto obciążyć, na przykład grochem lub ryżem. Piec w 180 stopniach przez 15 minut. Po tym czasie zdjąć obciążenie i piec kolejne 15 minut do zarumienienia. Odstawić do wystudzenia.
3
Gotowe
25 min
500 ml mleka zagotowujemy z cukrem. Do 200 ml mleka dodajemy 2 opakowania budyniu i dokładnie mieszamy. Następnie wlewamy do gotującego się mleka i mieszamy, aż do zgęstnienia. Zdejmujemy z palnika, przykrywamy z wierzchu folią spożywczą i odstawiamy do wystudzenia.
4
Gotowe
15 min
Miękkie masło ucieramy na puszystą masę, następnie dodajemy łyżka po łyżce budyniu. Krem przekładamy na spód tarty. Dekorujemy ulubionym owocami. Schładzamy w lodówce.
Wskazówki
Podziel się
Tarta budyniowa na kruchym cieście z owocami
Przygotowanie ciasta kruchego:
Używaj zimnego masła, aby uzyskać kruchą konsystencję ciasta. Możesz posiekać masło i mąkę nożem lub użyć miksera, co znacznie ułatwi pracę.
Po zagnieceniu ciasta, owiń je folią spożywczą i schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Dzięki temu ciasto będzie łatwiejsze do rozwałkowania.
Podczas pieczenia ciasta, zastosuj technikę pieczenia „na ślepo”, czyli przykryj ciasto papierem do pieczenia i obciąż je np. suchym grochem lub ryżem. Zapobiegnie to wybrzuszaniu się spodu tarty.
Przygotowanie masy budyniowej:
Upewnij się, że budyń jest dobrze ugotowany i zgęstniały przed dodaniem do masła. Aby uniknąć grudek, mieszaj budyń energicznie podczas gotowania.
Masło powinno być miękkie, ale nie rozpuszczone. Ucieraj je na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj budyń, aby uzyskać kremową konsystencję.
Dekoracja owocami:
Wybierz świeże owoce sezonowe, które nadadzą tarcie świeżości i koloru. Truskawki, borówki lub kiwi dobrze komponują się z waniliowym budyniem.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
