Pożywne danie łączące kawałki kurczaka, świeży szpinak i makaron w kremowym sosie pomidorowym z parmezanem. Idealne na obiad lub kolację 🍝
Cechy:
Składniki
400 gfilet z kurczaka
1łyżeczka przyprawy do kurczaka
1łyżeczka słodkiej papryki
1łyżeczka czosnku granulowanego
sól i pieprz
1cebula
2ząbki czosnku
lub 3
1puszka pomidorów
2łyżki koncentratu
lub 3
1łyżeczka oregano
1łyżeczka bazylii
1mała puszka kukurydzy
200 gmakaronu tagliatelle
100 gszpinaku baby
50 gparmezanu
Przygotowanie
1
Gotowe
50 min
Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Doprawiamy przyprawami i podsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron, do zarumienienia. Dorzucamy cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Chwile podsmażamy, dodajemy puszkę pomidorów, koncentrat i doprawiamy do smaku oregano, bazylią solą i pieprzem. Dodajemy kukurydzę i surowy makaron. Całość dusimy pod przykryciem około 15 minut, aż makaron zmięknie (w międzyczasie można podlać wodą, jeśli odparuje za dużo płynu).
2
Gotowe
10 min
Na koniec dodajemy liście szpinaku, posypujemy tartym parmezanem i ewentualnie doprawiamy do smaku. Dusimy około 5 minut i gotowe!
Wskazówki
Podziel się
Tagliatelle z kurczakiem i szpinakiem
Przygotowanie kurczaka
Filety z kurczaka należy umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę.
Wymieszać kawałki kurczaka z przyprawą do kurczaka, słodką papryką, czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzać olej i smażyć kurczaka z obu stron, aż mięso się zarumieni.
Dodanie warzyw
Do kurczaka dodać cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
Smażyć przez kilka minut, aż cebula się zeszkli.
Przygotowanie sosu
Do patelni dodać puszkę pomidorów oraz koncentrat pomidorowy.
Doprawić oregano, bazylią, solą i pieprzem.
Dodać kukurydzę z puszki i dokładnie wymieszać.
Duszenie z makaronem
Do sosu dodać surowy makaron tagliatelle.
Całość dusić pod przykryciem przez około 15 minut. W razie potrzeby podlewać wodą (odpowiednia konsystencja sosu).
Dodanie szpinaku i parmezanu
Kiedy makaron jest już miękki, dodać liście szpinaku baby i posypać startym parmezanem.
Wszystko dokładnie wymieszać i dusić jeszcze przez około 5 minut.
Finalne doprawienie
Przed podaniem, danie możemy doprawić do smaku solą i pieprzem.
Jeśli spodobał Ci się mój przepis, zachęcam do wypróbowania innych poniższych dań:
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
