Wszystkie składniki zagniatamy na gładkie ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy do lodówki na 30 minut.
2
Gotowe
20 min
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka za pomocą foremek. Układamy na blasze do pieczenia.
3
Gotowe
40 min
12 minut, 180 stopni
Pieczemy 12 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu smarujemy dżemem i składamy ciasteczka.
4
Gotowe
Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Świąteczne ciasteczka z dżemem – przygotowanie krok po kroku
Ciasto
Pamiętajcie, używamy zimnego masła. Aby nam ułatwić pracę, masło warto pokroić na mniejsze kawałki przed dodaniem do mąki pszennej. Zagniatamy ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z końcówką do ciasta kruchego. Następnie zawijamy masę w folię spożywczą i chłodzimy w lodówce przez minimum 30 minut.
Formowanie ciasteczek
Po schłodzeniu ciasto należy rozwałkować na grubość około pół centymetra. Aby uniknąć przywierania do blatu, posypujemy go delikatnie mąką. Używamy foremek w ulubionych kształtach – na przykład serca lub gwiazdki. Wycięte ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy.
Pieczenie
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 12 minut. Sprawdzamy kolor ciasteczek – powinny być delikatnie złociste. Po wyjęciu z piekarnika zostawiamy je na kilka minut na blasze, aby lekko stwardniały, a następnie przekładamy na kratkę do wystudzenia.
Składanie ciasteczek
Na jedno ciasteczko nakładamy cienką warstwę dżemu lub marmolady, a następnie przykrywamy drugim, delikatnie dociskając. Dżem możemy dostosować do własnych preferencji😊
Moje porady:
Możesz wzbogacić smak ciasta dodając szczyptę cynamonu lub przyprawy korzennej do mąki przed zagniataniem.
Jeśli ciasto jest zbyt suche dodaj odrobinę śmietany lub zimnej wody. Jeśli zbyt miękkie to podsyp dodatkową mąką.
Po złożeniu ciasteczek możesz je delikatnie posypać cukrem pudrem.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
