Stir-fry z kurczakiem. Zielona fasolka, papryka, cebula i orzechy
Stir-fry z kurczakiem i warzywami
Soczysty stir-fry z kurczakiem, świeżymi warzywami i chrupiącymi orzechami nerkowca, podany z makaronem – szybki i zdrowy posiłek pełen smaku.
Cechy:
Składniki
Kurczak
450 gkurczaka
1 łyżeczkasłodkiej papryki
1 łyżkamąki
1 łyżeczkaczosnku granulowanego
Dodatkowo
1papryka czerwona
1papryka zielona
1papryka żółta
1cebula
100 gfasolki szparagowej zielonej
50 gorzechów nerkowca
Sos
1/2 szklankawody
3 łyżkisosu sojowego
1 łyżeczkacukrku trzcinowego
1 łyżkaoleju sezamowego
sól
pieprz
100 gmakaronu
Przygotowanie
1
Gotowe
50 min
Kurczaka myjemy i osuszamy. Kroimy w kostkę i dodajemy przyprawy oraz mąkę. Mieszamy i odstawiamy na 30 minut, a następnie podsmażamy na rozgrzanej patelni do zarumienienia. W tym samym czasie makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
2
Gotowe
5 min
Papryki i cebulę kroimy w grubszą kostkę. Na patelni lub woku, dodając łyżkę oleju, podsmażamy warzywa 2 minuty. Dodajemy fasolkę i orzechy nerkowca.
3
Gotowe
5 min
W misce łączymy ze sobą wszystkie składniki na sos. Dodajemy do warzyw razem z kurczakiem i smażymy całość około 4 minuty, często mieszając. Podawać z makaronem albo makaron dodać do całości i razem wymieszać.
Wskazówki
Podziel się
Hej!
Na początek zajmij się kurczakiem. Umyj dokładnie mięso, osusz je i pokrój w kostkę. Następnie dodaj przyprawy oraz mąkę. Wymieszaj wszystko dokładnie i odstaw na około 30 minut, aby kurczak mógł wchłonąć aromaty przypraw. W międzyczasie przygotuj makaron. Ugotuj go w osolonej wodzie do momentu, aż będzie al dente. Ważne, aby makaron nie był zbyt miękki, ponieważ później będzie jeszcze mieszany z resztą składników na patelni.
Pokrój papryki (czerwoną, zieloną i żółtą) oraz cebulę w grubszą kostkę. Zieloną fasolkę szparagową również przygotuj do smażenia. Na rozgrzanej patelni lub woku podsmaż warzywa przez około 2 minuty. Dodaj do nich orzechy nerkowca. W misce połącz wodę, sos sojowy, cukier trzcinowy oraz olej sezamowy. Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Dodaj sos do warzyw na patelni razem z wcześniej przygotowanym kurczakiem. Smaż całość przez około 4 minuty, często mieszając.
Na koniec możesz podać stir-fry z makaronem lub wymieszać makaron bezpośrednio na patelni z resztą składników. Obie wersje są równie smaczne 😊
Jeśli szukasz więcej inspiracji na szybkie i zdrowe dania, sprawdź inne przepisy na naszej stronie, takie jak:
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
