Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane przeciskamy przez praskę i odstawiamy do wystudzenia. Dodajemy do nich suszony lub świeży posiekany koperek, jajko, mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość mieszamy.
2
Gotowe
10 min
Łyżkę farszu spłaszczamy w dłoni na środek, układamy pokrojony na kawałki ser i formujemy na kształt walca.
3
Gotowe
10 min
Panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Gotowe podajemy z ulubionym sosem.
4
Gotowe
Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Smaczne krokiety z żółtym serem 😋. Zaczynamy od ugotowania ziemniaków w osolonej wodzie. Następnie obieramy i przeciskamy przez praskę, tworząc gładką masę. Do ziemniaków dodajemy posiekany koper, jajko, mąkę ziemniaczaną i pszenną, oraz przyprawy – sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy, uzyskując konsystencję, która pozwoli nam formować kulki.
Kiedy mamy przygotowaną masę ziemniaczaną, przystępujemy do nadziewania serem żółtym. Każdą kulkę spłaszczamy na dłoni, układamy kawałek sera i formujemy je na kształt walca. Teraz czas na panierkę – obtaczamy krokiety w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, nadając im chrupiącą powłokę. Smażymy nasze krokiety na rozgrzanym oleju z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru. Gotowe danie podajemy z ulubionym sosem, który może być klasycznym sosem pomidorowym, jogurtowym albo czosnkowym.
Krokiety z żółtym serem to propozycja zarówno na obiad, jak i na przekąskę. Ich delikatny smak współgra z rozpływającym się serem, tworząc zgraną kompozycję smakową. Ta prosta potrawa, choć skromna w składnikach, potrafi uraczyć dosłownie każdego☺️
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
