Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane przeciskamy przez praskę i odstawiamy do wystudzenia. Dodajemy do nich suszony lub świeży posiekany koperek, jajko, mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość mieszamy.
2
Gotowe
10 min
Łyżkę farszu spłaszczamy w dłoni na środek, układamy pokrojony na kawałki ser i formujemy na kształt walca.
3
Gotowe
10 min
Panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Gotowe podajemy z ulubionym sosem.
4
Gotowe
Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Smaczne krokiety z żółtym serem 😋. Zaczynamy od ugotowania ziemniaków w osolonej wodzie. Następnie obieramy i przeciskamy przez praskę, tworząc gładką masę. Do ziemniaków dodajemy posiekany koper, jajko, mąkę ziemniaczaną i pszenną, oraz przyprawy – sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy, uzyskując konsystencję, która pozwoli nam formować kulki.
Kiedy mamy przygotowaną masę ziemniaczaną, przystępujemy do nadziewania serem żółtym. Każdą kulkę spłaszczamy na dłoni, układamy kawałek sera i formujemy je na kształt walca. Teraz czas na panierkę – obtaczamy krokiety w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej, nadając im chrupiącą powłokę. Smażymy nasze krokiety na rozgrzanym oleju z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru. Gotowe danie podajemy z ulubionym sosem, który może być klasycznym sosem pomidorowym, jogurtowym albo czosnkowym.
Krokiety z żółtym serem to propozycja zarówno na obiad, jak i na przekąskę. Ich delikatny smak współgra z rozpływającym się serem, tworząc zgraną kompozycję smakową. Ta prosta potrawa, choć skromna w składnikach, potrafi uraczyć dosłownie każdego☺️
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
