Pyszne krokiety z kapustą i grzybami koniecznie muszą znaleźć się na wigilijnym stole😍 Przepis jest prosty, a smakuje mega pysznie☺️
Cechy:
Składniki
2szklanki mleka
1szklanka wody gazowanej
1jajko
2łyżki oleju
1łyżeczka soli
500 gmąki pszennej
Przygotowanie farszu
1 kgkapusty kiszonej
50 gugotowanych grzybów
300 gpodsmażonych pieczarek
1cebula
Przygotowanie panierki
2jajka
bułka tarta
Przygotowanie
1
Gotowe
20 min
Wszystkie składniki na naleśniki zmiksować i usmażyć na rozgrzanej patelni. Wyjdzie około 10-12 sztuk.
2
Gotowe
5 min
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Smażymy na rozgrzanym oleju.
3
Gotowe
1 godz.
Kapustę płuczemy pod zimną wodą. Siekamy, przekładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy ziele angielskie i liść laurowy. Gotujemy do miękkości około 1 godziny. Następnie dodajemy usmażoną cebulę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, i mieszamy.
4
Gotowe
30 min
Grzyby przekładamy do małego garnuszka, zalewamy gorącą wodą i gotujemy około 30 minut. Grzyby studzimy i drobno kroimy. Dodajemy do kapusty i mieszamy.
5
Gotowe
30 min
Na każdym naleśniku nakładamy dwie łyżki farszu i ciasno zwijamy. A następnie obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy z obu stron aż do zarumienienia.
Wskazówki
Podziel się
Świąteczne krokiety z kapustą i grzybami – Tradycjnie
Hej! Zaczynamy od przygotowania ciasta na naleśniki. W dużej misce mieszamy mleko, wodę gazowaną, jajko, olej oraz sól, a następnie dodajemy przesianą mąkę. Wszystkie składniki miksujemy, aż uzyskamy gładkie ciasto. Rozgrzewamy patelnię i smażymy naleśniki, z podanej ilości składników powinno wyjść około 10-12 sztuk.
Przygotowanie farszu
Farsz do krokietów to połączenie kiszonej kapusty i grzybów. Kapustę płuczemy pod zimną wodą, siekamy i gotujemy w garnku z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego przez około godzinę, aż będzie miękka. W międzyczasie, cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Ugotowane grzyby drobno kroimy, a pieczarki podsmażamy, aż odparuje woda. Wszystkie składniki farszu łączymy razem, doprawiając solą i pieprzem do smaku.
Zwijanie i smażenie krokietów
Na każdym naleśniku nakładamy dwie łyżki farszu, a następnie ciasno zwijamy, formując krokiety. Obtoczone w mące, jajku i bułce tartej krokiety smażymy na rozgrzanym oleju, aż uzyskają złocisty kolor i chrupiącą skórkę.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
