Smaczna tarta truskawkowa na kruchym spodzie 😍 W sam raz na taki upalny dzień jak dziś 😊
Cechy:
Składniki
Rozmiar formy: 27 cm
3łyżeczki żelatyny
50 mlzimnej wody
300 gtruskawek
50 gcukru
sok z cytryny
300 mlubitej śmietany 30%
250 gherbatników
60 groztopionego masła
Przygotowanie
1
Gotowe
10 min
Herbatniki kruszymy za pomocą blendera. Masło roztapiamy i łączymy z herbatnikami. Całość wykładamy na spód formy do tarty i wyrównujemy.
2
Gotowe
10 min
Żelatynę rozpuszczamy w wodzie. Do garnka przekładamy umyte i pokrojone na kawałki truskawki . Zasypujemy cukrem i sokiem z cytryny i gotujemy do miękkości. Odstawiamy do wystudzenia.
3
Gotowe
10 min
Po tym czasie blendujemy je za pomocą blendera. Dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy.
4
Gotowe
2-3 g.
Śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy do masy truskawkowej i delikatnie mieszamy do połączenia się składników. Całość wykładamy na spód i wyrównujemy. Tartę wkładamy do lodówki na conajmniej 2-3 godziny aż masa stężeje.
5
Gotowe
10 min
Gotową tartę dekorujemy z wierzchu bitą śmietaną i truskawkami.
6
Gotowe
Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Smaczna tarta truskawkowa na kruchym spodzie to jedno z tych deserów, które kojarzą się nam z wakacjami. Połączenie delikatnego, kruchego spodu z kremową masą truskawkową sprawia, że tarta jest prawdziwą ucztą. Jednak smak to tylko część historii – przyjrzyjmy się jej przygotowaniu
Zaczynamy od przygotowania kruchego spodu. Herbatniki, które kruszymy na drobne okruchy będą tworzyć podstawę, którą łączymy z roztopionym masłem. Następnie wykładamy nimi dno formy i równomierne rozprowadzamy. Tworzymy solidną bazę dla całego deseru. W kolejnym kroku przygotowujemy kremową warstwę truskawkową. Tutaj główną rolę grają soczyste truskawki. Owoce kroimy na kawałeczki, łączymy z cukrem i sokiem z cytryny. W taki sposób tworzymy intensywny smak i delikatną słodycz. Po ugotowaniu do miękkości i wystudzeniu, truskawki miksujemy na gładką masę za pomocą blendera. Dodatek żelatyny sprawia, że masa staje się sprężysta i łatwa do pokrojenia. Kremową masę truskawkową przykrywamy warstwą ubitej śmietany. Po złożeniu wszystkich warstw tarty konieczne jest jej schłodzenie przez kilka godzin w lodówce. To pozwoli wszystkim smakom dokładnie się połączyć i osiągnąć pożądaną konsystencję.
Smaczna tarta truskawkowa na kruchym spodzie to pyszny deser oraz uczta dla naszych oczu. Jej smak jest idealnie zrównoważony między słodyczą truskawek, delikatnością śmietany, a chrupkością kruchego spodu. To idealna propozycja na letnie dni, kiedy truskawki są w pełni sezonu i zachęcają swoim soczystym smakiem. Z pewnością stanie się ulubionym deserem na letnie wieczory i różne przyjęcia rodzinne
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
