Sałatka ziemniaczana z dodatkiem ogórków i kukurydzy
Świeża i sycąca - Na każdą okazję
Sałatka ziemniaczana z dodatkiem ogórków i kukurydzy oraz aromatycznego sosu jest świetnym pomysłem na spotkania lub kolację 😋
Cechy:
Składniki
7ziemniaków
lub 8
1cebula czerwona
7małych korniszonów
lub 8
1pęczek koperku
1pęczek szczypiorku
1puszka kukurydzy
Sos
2łyżki majonezu
lub 3
2łyżki jogurtu naturalnego
1łyżka musztardy
sól i pieprz
1/2łyżeczki słodkiej papryki
Przygotowanie
1
Gotowe
20 min
Ziemniaki obieramy i myjemy. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odstawiamy do całkowitego ostudzenia. Po tym czasie kroimy w kostkę.
2
Gotowe
10 min
Dodajemy cebulę pokrojoną w małą kostkę, korniszony, kukurydzę odsączoną z zalewy oraz posiekany drobno koperek i szczypiorek.
3
Gotowe
1 godz.
W osobnej misce mieszamy wszystkie składniki podane na sos. Dodajemy do sałatki i całość razem mieszamy. Odstawiamy sałatkę do lodówki na 1 godzinę.
Wskazówki
Podziel się
Sałatka ziemniaczana z dodatkiem ogórków i kukurydzy
Przygotowanie ziemniaków
Zacznij od obrania i umycia ziemniaków. Gotuj je w osolonej wodzie, aż staną się miękkie. Po ugotowaniu odstaw ziemniaki do ostudzenia – krojenie gorących ziemniaków mogłoby sprawić, że się rozpadną.
Przygotowanie warzyw
Podczas gdy ziemniaki się chłodzą, przygotuj resztę składników. Czerwoną cebulę pokrój w drobną kostkę, korniszony w cienkie plasterki, a koperek i szczypiorek drobno posiekaj. Odsącz kukurydzę z zalewy.
Tworzenie sosu
W osobnej misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny i musztardę. Dodaj sól, pieprz i słodką paprykę do smaku.
Łączenie składników
Pokrój ostudzone ziemniaki w kostkę i umieść je w dużej misce. Dodaj do nich przygotowane wcześniej warzywa: cebulę, korniszony, kukurydzę, koperek i szczypiorek. Wlej sos i delikatnie wymieszaj.
Chłodzenie sałatki
Przed podaniem warto schłodzić sałatkę w lodówce przez około godzinę.
Wskazówki
Ziemniaki: Wybierz odmiany ziemniaków, które dobrze trzymają kształt po ugotowaniu, np. ziemniaki sałatkowe.
Korniszony: Jeśli lubisz intensywniejszy smak, możesz użyć kiszonych ogórków zamiast korniszonów.
Musztarda: Eksperymentuj z różnymi rodzajami musztardy, np. dijon lub miodową.
Dodatki: Możesz dodać do sałatki pokrojoną w kostkę paprykę lub oliwki.
Podobne propozycje dań
Poszukujesz więcej kulinarnych inspiracji? Sprawdź nasze przepisy na:
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
