Quesadilla z kurczakiem, warzywami i serem cheddar
Quesadilla z kurczakiem, kukurydzą i roztopionym serem
Quesadilla z kurczakiem, warzywami i serem cheddar. Soczysta przekąska idealna na sylwestra 🥂
Cechy:
Kuchnia:
Składniki
Farsz
400 gpiersi z kurczaka
1 łyżeczkasłodkiej papryki
1 łyżeczkaprzyprawy gyros
1 łyżeczkaczosnku granulowanego
1papryka
2cebule
150 gsera tartego mozzarella
150 gsera cheddar
1puszka kukurydzy
Dodatkowo
4placki tortilli
sól
pieprz
Przygotowanie
1
Gotowe
15 min
Kurczaka kroimy w kostkę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Smażymy na rozgrzanej patelni.
2
Gotowe
20 min
Paprykę kroimy w kostkę, a cebule w piórka. Podsmażamy na osobnej patelni na rozgrzanym oleju do zarumienienia. Posypujemy solą i przyprawami. Dodajemy podsmażonego kurczaka i mieszamy.
3
Gotowe
15 min
Dwa placki tortilli posypujemy serem i wykładamy farsz oraz kukurydzę. Przykrywamy kolejnym plackiem i mocno dociskamy. Smażymy na patelni grillowanej z obu stron, aż ser całkowicie się rozpuści. Tniemy na trójkąty ostrym nożem. Smacznego😋
Wskazówki
Podziel się
Quesadilla z kurczakiem, warzywami i serem cheddar
Przygotowanie kurczaka
Kroimy mięso w kostkę. Następnie doprawiamy kurczaka solą, pieprzem, słodką papryką, przyprawą gyros i granulowanym czosnkiem. Na rozgrzanej patelni smażymy kurczaka przez około 10 minut. Po usmażeniu odstawiamy na bok.
Warzywa
Paprykę kroimy w kostkę, a cebulę w cienkie piórka. Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju i dodajemy warzywa. Podsmażamy przez 10 minut na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas. Doprawiamy solą. Gdy warzywa będą gotowe, dodajemy do nich usmażonego wcześniej kurczaka i dokładnie mieszamy.
Przygotowanie quesadilli
Na płaskiej powierzchni rozkładamy placki tortilli. Posypujemy je równomiernie startym serem mozzarella i cheddar. Następnie na połowie placków rozkładamy farsz z kurczaka, warzyw i kukurydzy z puszki Przykrywamy farsz kolejnym plackiem tortilli i mocno dociskamy. Rozgrzewamy patelnię grillowaną lub zwykłą patelnię z minimalną ilością tłuszczu. Przygotowaną quesadillę smażymy na średnim ogniu przez około 3 minuty z każdej strony. Ważne, aby ser w środku się rozpuścił.
Wskazówki
Bardziej wyrazisty smak zapewni ser gruyère lub parmezan.
Farsz można wzbogacić o czerwoną fasolę lub jalapeño
Quesadillę moża przygotować w piekarniku (zamiast patelni), piekąc przez około 7 minut w temperaturze 200 stopni.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
