Ciastka blendujemy i mieszamy z roztopionym masłem. Wykładamy na dno tortownicy (24-26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do lodówki na 20 minut.
2
Gotowe
10 min
Masa serowa
Twaróg, jajka, cukier puder, słodką śmietankę, proszek budyniowy i roztopione masło dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki lub miksera. Masę wylewamy na spód.
3
Gotowe
2g 20m
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy 1 godzinę. Po upieczeniu nie otwieramy drzwiczek piekarnika przez około 40 minut. Potem uchylamy lekko i schładzamy przez kolejne 40 minut.
4
Gotowe
5 min
Po wystudzeniu smarujemy wierzch masą krówkową. Orzeszki drobno siekamy nożem i posypujemy brzegi sernika. Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Przygotowanie spodu
Rozpocznij od przygotowania spodu sernika. Ciastka korzenne zblenduj na drobny pył i wymieszaj z roztopionym masłem. Tak przygotowaną masą wylep dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Spód wstaw do lodówki na około 20 minut, aby dobrze się związał.
Masa serowa
Kluczowym elementem sernika jest masa serowa. W dużej misce połącz twaróg sernikowy, jajka, cukier puder, śmietankę, proszek budyniowy i roztopione masło. Mieszaj składniki za pomocą trzepaczki lub miksera, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Wylej masę serową na schłodzony spód ciasteczkowy.
Pieczenie
Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Wstaw sernik do piekarnika i piecz przez 1 godzinę. Po upieczeniu sernika, nie otwieraj od razu drzwiczek piekarnika. Pozostaw sernik w zamkniętym piekarniku przez około 40 minut, aby uniknąć jego opadnięcia. Następnie lekko uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw sernik do całkowitego wystygnięcia przez kolejne 40 minut.
Dekoracja
Gdy sernik będzie już wystudzony, przystąp do dekoracji. Wierzch sernika posmaruj równomiernie masą krówkową. Na koniec posyp sernik posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Podanie
Świąteczny kremowy sernik z krówką i orzeszkami najlepiej smakuje schłodzony, dlatego przed podaniem wstaw go na kilka godzin do lodówki.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
Ten sernik to mistrzostwo świata ! Sernik jest lekki i rozpływający się w ustach . Masa krówkowa w połączeniu z orzeszkami słonymi daje świetne połączenie.
Ewela
27 czerwca, 2024
Pyszny serniczek, idealne połączenie kremowego twarogu i krówki, to raj dla podniebienia dla wszystkich fanów serniczka. Przepis jest idealny, wychodzi dokładnie tak jak trzeba! Polecam!
Patrycja
14 czerwca, 2024
Sernik wyszedł tak kremowy że rozpływał się w ustach . Jest jednym z moich ulubionych przepisów tak samo pyszny jak i prosty w wykonaniu ❤️ Niejednokrotnie korzystam z przepisów 😌
