Ciastka blendujemy i mieszamy z roztopionym masłem. Wykładamy na dno tortownicy (24-26 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do lodówki na 20 minut.
2
Gotowe
10 min
Masa serowa
Twaróg, jajka, cukier puder, słodką śmietankę, proszek budyniowy i roztopione masło dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki lub miksera. Masę wylewamy na spód.
3
Gotowe
2g 20m
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy 1 godzinę. Po upieczeniu nie otwieramy drzwiczek piekarnika przez około 40 minut. Potem uchylamy lekko i schładzamy przez kolejne 40 minut.
4
Gotowe
5 min
Po wystudzeniu smarujemy wierzch masą krówkową. Orzeszki drobno siekamy nożem i posypujemy brzegi sernika. Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Przygotowanie spodu
Rozpocznij od przygotowania spodu sernika. Ciastka korzenne zblenduj na drobny pył i wymieszaj z roztopionym masłem. Tak przygotowaną masą wylep dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Spód wstaw do lodówki na około 20 minut, aby dobrze się związał.
Masa serowa
Kluczowym elementem sernika jest masa serowa. W dużej misce połącz twaróg sernikowy, jajka, cukier puder, śmietankę, proszek budyniowy i roztopione masło. Mieszaj składniki za pomocą trzepaczki lub miksera, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Wylej masę serową na schłodzony spód ciasteczkowy.
Pieczenie
Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Wstaw sernik do piekarnika i piecz przez 1 godzinę. Po upieczeniu sernika, nie otwieraj od razu drzwiczek piekarnika. Pozostaw sernik w zamkniętym piekarniku przez około 40 minut, aby uniknąć jego opadnięcia. Następnie lekko uchyl drzwiczki piekarnika i pozostaw sernik do całkowitego wystygnięcia przez kolejne 40 minut.
Dekoracja
Gdy sernik będzie już wystudzony, przystąp do dekoracji. Wierzch sernika posmaruj równomiernie masą krówkową. Na koniec posyp sernik posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Podanie
Świąteczny kremowy sernik z krówką i orzeszkami najlepiej smakuje schłodzony, dlatego przed podaniem wstaw go na kilka godzin do lodówki.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
Ten sernik to mistrzostwo świata ! Sernik jest lekki i rozpływający się w ustach . Masa krówkowa w połączeniu z orzeszkami słonymi daje świetne połączenie.
Ewela
27 czerwca, 2024
Pyszny serniczek, idealne połączenie kremowego twarogu i krówki, to raj dla podniebienia dla wszystkich fanów serniczka. Przepis jest idealny, wychodzi dokładnie tak jak trzeba! Polecam!
Patrycja
14 czerwca, 2024
Sernik wyszedł tak kremowy że rozpływał się w ustach . Jest jednym z moich ulubionych przepisów tak samo pyszny jak i prosty w wykonaniu ❤️ Niejednokrotnie korzystam z przepisów 😌
