Pyszny krem serowy z groszkiem ptysiowym😋 Wyrazisty i przepyszny w smaku☺️
Cechy:
Składniki
3ziemniaki
3marchewki
1cebula
2ząbki czosnku
800 mlbulionu lub wody
1ser topiony śmietankowy
200 gsera topionego cheddar
1/3łyżeczki kurkumy
sól i pieprz
Przygotowanie
1
Gotowe
15 min
W garnku zagotowujemy bulion lub wodę. Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę oraz ziemniaki i zagotowujemy.
2
Gotowe
15 min
Na patelni podsmażamy cebule z czosnkiem i startą na tarce o małych oczkach jedną marchewkę. Całość dodajemy do zupy i gotujemy.
3
Gotowe
5 min
Pod koniec gotowania dodajemy serek śmietankowy oraz cheddar i gotujemy do rozpuszczenia.
4
Gotowe
10 min
Doprawiamy do smaku kurkumą, solą i pieprzem. Całość blendujemy na gładki krem. Podajemy z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
5
Gotowe
Smacznego☺️
Wskazówki
Podziel się
Hej! Mój przepis na pyszny krem serowy z groszkiem ptysiowym, który smakuje wyśmienicie😋
Ok, zaczynamy😋 Marchewkę i ziemniaki kroimy w kostkę, aby ułatwić ich gotowanie. Drobno siekamy cebulę i czosnek. W garnku zagotowujemy bulion lub wodę. Dodajemy pokrojone ziemniaki i marchewkę. Gotujemy, aż staną się miękkie – sprawdzamy przekłuwając widelcem. W międzyczasie, na patelni podsmażamy cebulę i czosnek na niewielkiej ilości oleju lub masła, aż staną się miękkie. Dodajemy startą na tarce o małych oczkach jedną marchewkę i kontynuujemy smażenie przez kilka minut, aż wszystkie składniki zmiękną. Następnie składniki z patelni dodajemy do zupy i gotujemy. To moment, w którym smaki zaczynają się przenikać.
Gdy wszystkie składniki są już dobrze wymieszane, dodajemy serek śmietankowy i ser cheddar. Gotujemy, mieszając, aż sery się rozpuszczą i połączą z resztą potrawy. To właśnie one nadadzą kremowi serowy smak i konsystencję. Teraz przyszła pora na przyprawy. Dodajemy 1/3 łyżeczki kurkumy oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie blendujemy na gładki krem. Upewniamy się, czy konsystencja jest właściwa, a zwłaszcza wolna od grudek. Nasz pyszny krem serowy najlepiej będzie smakować podany z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
