Pyszne omleciki biszkoptowe z bitą śmietaną i truskawkami
Urok omlecików z kremowym twistem
Pyszne omleciki biszkoptowe z bitą śmietaną i truskawkami😋 Mega puszyste i szybkie w przygotowaniu☺️
Cechy:
Składniki
2jajka
2łyżki cukru
2łyżki mąki pszennej
300 mlśmietanki 30%
125 gmascarpone
2łyżki cukru pudru
truskawki
Przygotowanie
1
Gotowe
10 min
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywno z cukrem. Następnie dodać żółtka i zmiksować do połączenia. Na sam koniec przesiać mąkę i delikatnie wymieszać szpatułką.
2
Gotowe
10 min
Wyłożyć po dwie łyżki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 6 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu zgiąć w połowie i odstawić do wystudzenia.
3
Gotowe
10 min
Śmietankę ubić z mascarpone i cukrem pudrem na sztywno. Nadziać omleciki i udekorować truskawkami. Z wierzchu posypać cukrem pudrem.
4
Gotowe
Smacznego☺️
Wskazówki
Podziel się
Omleciki biszkoptowe z bitą śmietaną i truskawkami łączą w sobie prostotę przygotowania, delikatność smaku oraz estetyczny wygląd. Będzie to idealna propozycja na deser
Omleciki biszkoptowe są podstawą deseru. Charakteryzują się one delikatną strukturą i lekkością. Ich przygotowanie nie wymaga wielkiego doświadczenia w kuchni. Bita śmietana jest kluczowym składnikiem, która nadaje omlecikom kremowej konsystencji. Truskawki są trafnym wyborem zwłaszcza w sezonie, kiedy są soczyste i pełne smaku. Ich słodycz doskonale komponuje się z biszkoptami i kremową śmietaną. Jeśli jednak preferujesz inne owoce, można śmiało eksperymentować Na przykład maliny, borówki, jagody czy kawałki brzoskwini również będą pasować do tego deseru.
Przygotowanie omlecików biszkoptowych z bitą śmietaną i truskawkami jest proste. Biszkopty piecze się na papierze do pieczenia przez kilka minut, aż staną się delikatnie złociste. Następnie wystarczy je zgiąć w połowie i odstawić do ostudzenia. Bitą śmietanę przygotowuje się poprzez ubijanie na sztywno śmietanki 30% z dodatkiem cukru pudru i mascarpone. Gotowe omleciki nadziewa się bitą śmietaną, a na wierzchu układa pokrojone truskawki. Całość można posypać cukrem pudrem.
Omleciki biszkoptowe z bitą śmietaną i truskawkami to tylko jedna z wielu możliwości wykorzystania biszkoptów, śmietany i owoców w deserach. Desery, które moim zdaniem również warto przygotować, to:
Tiramisu z truskawkami: Biszkopty nasączone kawą i likierem amaretto, warstwy kremu mascarpone i świeże truskawki.
Clafoutis z owocami: Francuski deser z owocami (często z wiśniami) obtoczonymi w lekkim cieście na bazie jajek, mleka i mąki.
Pavlova z malinami i marakują: Beza delikatnie chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku, podawana z kremem śmietankowym i owocami.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
Na przykład maliny, borówki, jagody czy kawałki brzoskwini również będą pasować do tego deseru.
