Pyszne omleciki biszkoptowe z bitą śmietaną i truskawkami
Urok omlecików z kremowym twistem
Pyszne omleciki biszkoptowe z bitą śmietaną i truskawkami😋 Mega puszyste i szybkie w przygotowaniu☺️
Cechy:
Składniki
2jajka
2łyżki cukru
2łyżki mąki pszennej
300 mlśmietanki 30%
125 gmascarpone
2łyżki cukru pudru
truskawki
Przygotowanie
1
Gotowe
10 min
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywno z cukrem. Następnie dodać żółtka i zmiksować do połączenia. Na sam koniec przesiać mąkę i delikatnie wymieszać szpatułką.
2
Gotowe
10 min
Wyłożyć po dwie łyżki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 6 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu zgiąć w połowie i odstawić do wystudzenia.
3
Gotowe
10 min
Śmietankę ubić z mascarpone i cukrem pudrem na sztywno. Nadziać omleciki i udekorować truskawkami. Z wierzchu posypać cukrem pudrem.
4
Gotowe
Smacznego☺️
Wskazówki
Podziel się
Omleciki biszkoptowe z bitą śmietaną i truskawkami łączą w sobie prostotę przygotowania, delikatność smaku oraz estetyczny wygląd. Będzie to idealna propozycja na deser
Omleciki biszkoptowe są podstawą deseru. Charakteryzują się one delikatną strukturą i lekkością. Ich przygotowanie nie wymaga wielkiego doświadczenia w kuchni. Bita śmietana jest kluczowym składnikiem, która nadaje omlecikom kremowej konsystencji. Truskawki są trafnym wyborem zwłaszcza w sezonie, kiedy są soczyste i pełne smaku. Ich słodycz doskonale komponuje się z biszkoptami i kremową śmietaną. Jeśli jednak preferujesz inne owoce, można śmiało eksperymentować Na przykład maliny, borówki, jagody czy kawałki brzoskwini również będą pasować do tego deseru.
Przygotowanie omlecików biszkoptowych z bitą śmietaną i truskawkami jest proste. Biszkopty piecze się na papierze do pieczenia przez kilka minut, aż staną się delikatnie złociste. Następnie wystarczy je zgiąć w połowie i odstawić do ostudzenia. Bitą śmietanę przygotowuje się poprzez ubijanie na sztywno śmietanki 30% z dodatkiem cukru pudru i mascarpone. Gotowe omleciki nadziewa się bitą śmietaną, a na wierzchu układa pokrojone truskawki. Całość można posypać cukrem pudrem.
Omleciki biszkoptowe z bitą śmietaną i truskawkami to tylko jedna z wielu możliwości wykorzystania biszkoptów, śmietany i owoców w deserach. Desery, które moim zdaniem również warto przygotować, to:
Tiramisu z truskawkami: Biszkopty nasączone kawą i likierem amaretto, warstwy kremu mascarpone i świeże truskawki.
Clafoutis z owocami: Francuski deser z owocami (często z wiśniami) obtoczonymi w lekkim cieście na bazie jajek, mleka i mąki.
Pavlova z malinami i marakują: Beza delikatnie chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku, podawana z kremem śmietankowym i owocami.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
Na przykład maliny, borówki, jagody czy kawałki brzoskwini również będą pasować do tego deseru.
