Pyszne ciacho bez pieczenia! Tarta banoffee z masą krówkową i bananami😋 Coś pysznego😍
Cechy:
Składniki
Rozmiar formy: 27 cm
300 gciastek owsiancyh
50 groztopionego masła
1puszka masy krówkowej
2duże banany
330 mlśmietanki 30%
200 gmascarpone
50 gcukru pudru
2łyżeczki żelatyny + 80 ml gorącej wody
50 gczekolady mlecznej
Przygotowanie
1
Gotowe
30 min
Ciastka rozkruszyć za pomocą blendera. Wymieszać z roztopionym masłem. Przełożyć do formy wysmarowanej masłem i wyrównać. Schować do lodówki na 20 minut.
2
Gotowe
10 min
Na spód rozsmarować masę krówkową. Na to ułożyć obrane i przekrojone na pół banany. Skropić sokiem z cytryną.
3
Gotowe
15 min
W misce ubić śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem na sztywną masę. Żelatynę rozpuścić w 80 ml wody i odstawić do wystudzenia.
4
Gotowe
5 min
Do wystudzonej żelatyny dodać łyżkę ubitej masy, mieszać i całość przelać do śmietany. Miksować tylko do połączenia.
5
Gotowe
2-3 godz.
Masę śmietankową wykładać na banany i wyrównać. Całość posypać startą czekoladą. Schłodzić w lodowce 2-3 godziny.
6
Gotowe
Smacznego☺️
Wskazówki
Podziel się
Tarta banoffee to wyjątkowe połączenie chrupiącego spodu z ciastek owsianych, delikatnie słodkiej masy krówkowej, świeżych bananów i kremowej masy śmietankowej z mascarpone. Całość dopełnia posypka z tartej czekolady.
Na początek, ciasteczkowy spód przygotowujemy z rozkruszonych ciastek owsianych wymieszanych z roztopionym masłem. Tę mieszankę należy dokładnie przełożyć do formy i schłodzić w lodówce, by uzyskała odpowiednią konsystencję.
Następnie na schłodzony spód rozsmarowujemy masę krówkową. Na niej układamy plasterki świeżych bananów. Aby banany zachowały swój jasny kolor, warto skropić je sokiem z cytryny.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie lekkiej, ale jednocześnie kremowej masy śmietankowej. Ubijamy śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem na sztywną masę. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, a po wystudzeniu dodajemy do ubitej śmietany, co zapewnia stabilność masy. Masę śmietankową rozkładamy na warstwie bananów.
Na koniec, aby tarta banoffee prezentowała się apetycznie, posypujemy wierzch startą mleczną czekoladą. Gotową tartę schładzamy w lodówce przez kilka godzin, aby nabrała odpowiedniej konsystencji i wszystkie smaki dobrze się przegryzły.
Smacznego! 🍌🍫
Inne propozycje wykonania:
Karmelizowane banany: Zamiast świeżych bananów, spróbuj dodać karmelizowane banany. Podsmaż plasterki bananów na maśle z odrobiną cukru, aż staną się złociste i lekko karmelizowane.
Dodatek kawy: Aby nadać tarcie głębszego smaku, możesz dodać do masy śmietankowej trochę rozpuszczalnej kawy. Świetnie skomponuje się z pozostałymi składnikami.
Dodatkowe przyprawy: Dodaj do spodu odrobinę cynamonu lub imbiru, aby wzbogacić smak i nadać mu nieco korzennego aromatu.
Dodatkowe wskazówki:
Dobre schłodzenie: Tarta banoffee smakuje najlepiej, gdy jest dobrze schłodzona. Upewnij się, że spędziła w lodówce co najmniej 2-3 godziny przed podaniem.
Równomierne rozłożenie kremu: Aby tarta wyglądała estetycznie i miała równe warstwy, postaraj się równomiernie rozkładać masę. Możesz użyć szpatułki lub łyżki do wyrównania powierzchni.
Użycie miękkiego masła: Upewnij się, że masło jest miękkie przed rozpoczęciem miksowania ciastek. To ułatwi połączenie składników i zapewni, że spód będzie gładki i jednolity.
Dekoracje: Przed podaniem możesz udekorować tartę dodatkową warstwą pokrojonych bananów, bitą śmietaną lub posypką z orzechów.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
