Pyszne ciacho bez pieczenia! Tarta banoffee z masą krówkową i bananami😋 Coś pysznego😍
Cechy:
Składniki
Rozmiar formy: 27 cm
300 gciastek owsiancyh
50 groztopionego masła
1puszka masy krówkowej
2duże banany
330 mlśmietanki 30%
200 gmascarpone
50 gcukru pudru
2łyżeczki żelatyny + 80 ml gorącej wody
50 gczekolady mlecznej
Przygotowanie
1
Gotowe
30 min
Ciastka rozkruszyć za pomocą blendera. Wymieszać z roztopionym masłem. Przełożyć do formy wysmarowanej masłem i wyrównać. Schować do lodówki na 20 minut.
2
Gotowe
10 min
Na spód rozsmarować masę krówkową. Na to ułożyć obrane i przekrojone na pół banany. Skropić sokiem z cytryną.
3
Gotowe
15 min
W misce ubić śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem na sztywną masę. Żelatynę rozpuścić w 80 ml wody i odstawić do wystudzenia.
4
Gotowe
5 min
Do wystudzonej żelatyny dodać łyżkę ubitej masy, mieszać i całość przelać do śmietany. Miksować tylko do połączenia.
5
Gotowe
2-3 godz.
Masę śmietankową wykładać na banany i wyrównać. Całość posypać startą czekoladą. Schłodzić w lodowce 2-3 godziny.
6
Gotowe
Smacznego☺️
Wskazówki
Podziel się
Tarta banoffee to wyjątkowe połączenie chrupiącego spodu z ciastek owsianych, delikatnie słodkiej masy krówkowej, świeżych bananów i kremowej masy śmietankowej z mascarpone. Całość dopełnia posypka z tartej czekolady.
Na początek, ciasteczkowy spód przygotowujemy z rozkruszonych ciastek owsianych wymieszanych z roztopionym masłem. Tę mieszankę należy dokładnie przełożyć do formy i schłodzić w lodówce, by uzyskała odpowiednią konsystencję.
Następnie na schłodzony spód rozsmarowujemy masę krówkową. Na niej układamy plasterki świeżych bananów. Aby banany zachowały swój jasny kolor, warto skropić je sokiem z cytryny.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie lekkiej, ale jednocześnie kremowej masy śmietankowej. Ubijamy śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem na sztywną masę. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, a po wystudzeniu dodajemy do ubitej śmietany, co zapewnia stabilność masy. Masę śmietankową rozkładamy na warstwie bananów.
Na koniec, aby tarta banoffee prezentowała się apetycznie, posypujemy wierzch startą mleczną czekoladą. Gotową tartę schładzamy w lodówce przez kilka godzin, aby nabrała odpowiedniej konsystencji i wszystkie smaki dobrze się przegryzły.
Smacznego! 🍌🍫
Inne propozycje wykonania:
Karmelizowane banany: Zamiast świeżych bananów, spróbuj dodać karmelizowane banany. Podsmaż plasterki bananów na maśle z odrobiną cukru, aż staną się złociste i lekko karmelizowane.
Dodatek kawy: Aby nadać tarcie głębszego smaku, możesz dodać do masy śmietankowej trochę rozpuszczalnej kawy. Świetnie skomponuje się z pozostałymi składnikami.
Dodatkowe przyprawy: Dodaj do spodu odrobinę cynamonu lub imbiru, aby wzbogacić smak i nadać mu nieco korzennego aromatu.
Dodatkowe wskazówki:
Dobre schłodzenie: Tarta banoffee smakuje najlepiej, gdy jest dobrze schłodzona. Upewnij się, że spędziła w lodówce co najmniej 2-3 godziny przed podaniem.
Równomierne rozłożenie kremu: Aby tarta wyglądała estetycznie i miała równe warstwy, postaraj się równomiernie rozkładać masę. Możesz użyć szpatułki lub łyżki do wyrównania powierzchni.
Użycie miękkiego masła: Upewnij się, że masło jest miękkie przed rozpoczęciem miksowania ciastek. To ułatwi połączenie składników i zapewni, że spód będzie gładki i jednolity.
Dekoracje: Przed podaniem możesz udekorować tartę dodatkową warstwą pokrojonych bananów, bitą śmietaną lub posypką z orzechów.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
