Do miski przekładamy pokruszone drożdże, zasypujemy cukrem, dodajemy łyżkę mąki pszennej i zalewamy ciepłym mlekiem. Mieszamy do rozpuszczenia drożdży. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.
2
Gotowe
45 min
Następnie dodać przesianą mąkę, jajko i wymieszać za pomocą łyżki lub miksera. Odstawić do wyrośnięcia pod przykryciem na około 40 minut, aż podwoi swoją objętość.
3
Gotowe
10 min
W międzyczasie obrać jabłka i pokroić w drobną kostkę. Dodać do wyrośniętego ciasta i delikatnie wymieszać.
4
Gotowe
15 min
Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy porcję ciasta (po 1-2 duże łyżki). Smażyć z obu stron do zarumienienia. Gotowe odłożyć na ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar tłuszczu. Posypać z wierzchu cukrem pudrem. Smacznego🤩
Wskazówki
Podziel się
W misce umieszczamy pokruszone drożdże, które posypujemy cukrem i dodajemy łyżkę mąki pszennej. Następnie zalewamy całość ciepłym mlekiem, mieszając do momentu, aż drożdże się rozpuszczą. Odstawiamy na około 15 minut.
Po około 15 minutach do miski dodajemy przesianą mąkę oraz jajko. Całość dokładnie mieszamy, używając łyżki lub miksera. Przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 40 minut.
W międzyczasie możemy zająć się przygotowaniem jabłek. Obieramy je, a następnie kroimy w drobną kostkę. Gdy ciasto drożdżowe odpowiednio wyrośnie, delikatnie dodajemy do niego pokrojone jabłka i starannie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy na nią porcje ciasta – najlepiej po jednej lub dwóch dużych łyżkach na każdy racuch. Smażymy je na złocisty kolor z obu stron. Po usmażeniu racuchy odkładamy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Na koniec posypujemy je cukrem pudrem.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
Racuszki to smak mojego dzieciństwa, twój przepis cofnął mnie w czasie i przypomniał smak racuchów które serwowała moja babcia. Są mega wilgotne w środku, a jabłuszko idealnie przełamuje smak ❤️
