Do kubka kruszymy drożdże, zasypujemy łyżką cukru i mąki. Zalewamy 125 ml ciepłego mleka i odstawiamy na 15 minut.
2
Gotowe
1 godz.
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, jajko i żółtka, wyrośnięty rozczyn i roztopione masło. Zagniatamy na gładkie ciasto. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
3
Gotowe
10 min
Następnie ciasto rozwałkować na kształt prostokąta. Na środku posmarować ugotowanym i ostudzonym budyniem, i posypać czekoladą.
4
Gotowe
30 min
Zawinąć w roladę i uciąć na równe kawałki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 20 minut.
5
Gotowe
20 min
Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Piec 15-20 minut.
6
Gotowe
Smacznego😍
Wskazówki
Podziel się
Przygotowanie ciasta:
Na początek do kubka kruszymy 25 g świeżych drożdży, zasypujemy je łyżką cukru i mąki, a następnie zalewamy 125 ml ciepłego mleka. Mieszankę odstawiamy na 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować. W międzyczasie do dużej miski przesiewamy 500 g mąki pszennej, dodajemy 60 g cukru, 1 jajko i 2 żółtka, wyrośnięty rozczyn oraz 50 g roztopionego masła. Wszystkie składniki dokładnie zagniatamy, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
Przygotowanie nadzienia:
W międzyczasie przygotowujemy budyń waniliowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostawiamy go do ostudzenia. Do ostudzonego budyniu dodajemy 50 g kropelek czekoladowych, które dodadzą słodyczy i wyraźnego smaku.
Formowanie drożdżówek:
Po wyrośnięciu ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta. Na środku prostokąta równomiernie rozprowadzamy ugotowany i ostudzony budyń z czekoladą. Całość zawijamy w roladę, którą następnie kroimy na równe kawałki. Kawałki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy, aby miały miejsce na wyrośnięcie. Blaszkę z drożdżówkami odstawiamy na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie:
Przed pieczeniem drożdżówki smarujemy roztrzepanym jajkiem, aby nabrały pięknego, złocistego koloru. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i pieczemy drożdżówki przez 15-20 minut, aż będą ładnie zarumienione.
Inne propozycje wykonania:
Drożdżówki z budyniem i czekoladą można dodatkowo wzbogacić o posiekane orzechy, które dodadzą chrupkości i jeszcze więcej smaku.
Dla urozmaicenia smaku, do nadzienia drożdżówki z budyniem i czekoladą można dodać odrobinę cynamonu lub skórki pomarańczowej.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
