Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni razem z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Następnie dodajemy umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Dusimy pod przykryciem, aż do momentu odparowania wody. Gnocchi gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie.
2
Gotowe
10 min
Natkę pietruszki siekamy drobno i dodajemy do całości. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Zalewamy słodką śmietanką i dusimy do zgęstnienia. Na koniec posypujemy tartym parmezanem.
3
Gotowe
5 min
Dorzucamy gnocchi i mieszamy. Na koniec możemy ewentualnie doprawić jeszcze do smaku.
4
Gotowe
Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Włoskie kluski ziemniaczane – gnocchi, spotykają się w mojej kuchni z aromatycznym sosem pieczarkowym, tworząc kombinację, która z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy😋
Aby przyrządzić nasze gnocchi zaczynamy od pokrojenia cebuli i czosnku, które smażymy na rozgrzanej patelni. Kiedy zaczną nabierać złotobrązowego koloru, dorzucamy umyte i pokrojone pieczarki. Dusimy je do momentu, gdy całość nabierze soczystości i intensywnego smaku. Dodajemy natkę pietruszki, aby wykreować w potrawie odrobinę świeżości i aromatu ziół. Całość przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną słodkiej papryki. Gnocchi gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie dodajemy do przygotowanego sosu pieczarkowego. Kluski będą absorbować smak sosu.
Gnocchi w sosie pieczarkowym możemy dostosowywać do własnych preferencji. Dodanie świeżych ziół, na przykład bazylii czy oregano, podkreśli smak potrawy. Można też posypać startym parmezanem. Gnocchi jest łatwe do przygotowania, co sprawia, że stanowi dobry pomysł na szybki, domowy obiad. Dzięki temu jest doskonałym wyborem dla miłośników prostych i smacznych dań.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
