Przekąska z ciasta francuskiego z żurawiną i serem camembert
Połączenie żurawiny i kremowego sera
Mega prosta i szybka przekąska z ciasta francuskiego z żurawiną i serem camembert😋 Wystarczą tylko 4 proste składniki😊
Cechy:
Składniki
1płat ciasta francuskiego
200 gkonfitury z żurawiny
1ser camembert
bazylia
1jajko do posmarowania wierzchu
sezam
Przygotowanie
1
Gotowe
2 min
Rozkładamy ciasto francuskie na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia i wycinamy okrąg.
2
Gotowe
3 min
Na środku ciasta kładziemy okrągłą formę lub miskę. Musi to być obroża mniejsza od ciasta francuskiego. Tak aby móc wyciąć trójkąty w środku. Wycinamy od środka trójkąty.
3
Gotowe
10 min
Na krawędziach rozkładamy konfiturę z żurawiny, układamy ser camembert pokrojony w trójkąty i liście bazylii. Bierzemy każdy róg ciasta francuskiego i przekładamy przez farsz zlepiając boki.
4
Gotowe
15 min
Z wierzchu smarujemy ciasto roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy 15-18 minut w 190 stopniach.
Wskazówki
Podziel się
Przekąska z ciasta francuskiego z żurawiną i serem camembert
Przygotowanie ciasta francuskiego
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozkładamy płat ciasta francuskiego. Używając okrągłej formy lub miski, wycinamy okrąg. Następnie, na środku ciasta umieszczamy mniejszą formę, aby wyciąć trójkąty, tworząc kształt gwiazdy. Ten krok jest kluczowy, aby później łatwo złożyć ciasto.
Nadzienie
Kolejnym etapem jest przygotowanie nadzienia. Na krawędziach ciasta równomiernie rozkładamy konfiturę z żurawiny. Następnie ser camembert kroimy w trójkąty i układamy na konfiturze. Na koniec dodajemy kilka liści świeżej bazylii.
Formowanie i pieczenie
Bierzemy każdy róg wyciętego ciasta francuskiego i przekładamy go przez farsz, zlepiając boki. Przed pieczeniem smarujemy wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem, a następnie posypujemy sezamem, który dodaje chrupkości i wyrafinowanego wyglądu.
Pieczemy w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku przez około 15-18 minut, aż ciasto stanie się złociste. Po upieczeniu przekąski wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do przestygnięcia.
Moje rady:
Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, można dodać do nadzienia odrobinę miodu.
Jeśli nie masz dostępu do sera camembert, możesz użyć innych serów pleśniowych.
Inne propozycje wykonania:
Paszteciki z grzybami i serem camembert: Kruche ciasto wypełnione aromatycznymi grzybami i serem camembert.
Mini quiche z łososiem i szpinakiem: Kruche ciasto z nadzieniem z łososia, szpinaku i kremowego sosu jajecznego.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
