Przekąska z ciasta francuskiego z żurawiną i serem camembert
Połączenie żurawiny i kremowego sera
Mega prosta i szybka przekąska z ciasta francuskiego z żurawiną i serem camembert😋 Wystarczą tylko 4 proste składniki😊
Cechy:
Składniki
1płat ciasta francuskiego
200 gkonfitury z żurawiny
1ser camembert
bazylia
1jajko do posmarowania wierzchu
sezam
Przygotowanie
1
Gotowe
2 min
Rozkładamy ciasto francuskie na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia i wycinamy okrąg.
2
Gotowe
3 min
Na środku ciasta kładziemy okrągłą formę lub miskę. Musi to być obroża mniejsza od ciasta francuskiego. Tak aby móc wyciąć trójkąty w środku. Wycinamy od środka trójkąty.
3
Gotowe
10 min
Na krawędziach rozkładamy konfiturę z żurawiny, układamy ser camembert pokrojony w trójkąty i liście bazylii. Bierzemy każdy róg ciasta francuskiego i przekładamy przez farsz zlepiając boki.
4
Gotowe
15 min
Z wierzchu smarujemy ciasto roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy 15-18 minut w 190 stopniach.
Wskazówki
Podziel się
Przekąska z ciasta francuskiego z żurawiną i serem camembert
Przygotowanie ciasta francuskiego
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozkładamy płat ciasta francuskiego. Używając okrągłej formy lub miski, wycinamy okrąg. Następnie, na środku ciasta umieszczamy mniejszą formę, aby wyciąć trójkąty, tworząc kształt gwiazdy. Ten krok jest kluczowy, aby później łatwo złożyć ciasto.
Nadzienie
Kolejnym etapem jest przygotowanie nadzienia. Na krawędziach ciasta równomiernie rozkładamy konfiturę z żurawiny. Następnie ser camembert kroimy w trójkąty i układamy na konfiturze. Na koniec dodajemy kilka liści świeżej bazylii.
Formowanie i pieczenie
Bierzemy każdy róg wyciętego ciasta francuskiego i przekładamy go przez farsz, zlepiając boki. Przed pieczeniem smarujemy wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem, a następnie posypujemy sezamem, który dodaje chrupkości i wyrafinowanego wyglądu.
Pieczemy w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku przez około 15-18 minut, aż ciasto stanie się złociste. Po upieczeniu przekąski wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do przestygnięcia.
Moje rady:
Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, można dodać do nadzienia odrobinę miodu.
Jeśli nie masz dostępu do sera camembert, możesz użyć innych serów pleśniowych.
Inne propozycje wykonania:
Paszteciki z grzybami i serem camembert: Kruche ciasto wypełnione aromatycznymi grzybami i serem camembert.
Mini quiche z łososiem i szpinakiem: Kruche ciasto z nadzieniem z łososia, szpinaku i kremowego sosu jajecznego.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
