Placuszki z kaszy jaglanej, jabłkiem i cynamonem 😋 Chrupiące i mięciutkie, a z wierzchu polane miodem😋
Cechy:
Składniki
100 gkaszy jaglanej
2szklanki mleka
2łyżki cukru
1/2łyżeczki cynamonu
1łyżeczka proszku do pieczenia
4łyżek mąki
lub 5
2jajka
2jabłka
1łyżeczka miodu
Przygotowanie
1
Gotowe
5 min
Kaszę jaglaną przełożyć na patelnię i podprażać na sucho, często mieszając przez około 3-4 minuty, aż zacznie wydzielać lekki orzechowy aromat.
2
Gotowe
25 min
Kaszę zalać wodą, przemieszać i odlać wodę. Włożyć do garnka, wlać dwie szklanki mleka oraz cukier i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut, aż masa zrobi się gęsta. Odstawić do ostudzenia.
3
Gotowe
10 min
Do kaszy dodać jajka oraz starte na grubych oczkach jabłka. Wymieszać. Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz cynamon. Delikatnie wymieszać tylko do połączenia.
4
Gotowe
20 min
Na patelni rozgrzać olej i nałożyć po dwie łyżki porcji. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu położyć na ręczniku papierowym. Z wierzchu polać miodem.
Wskazówki
Podziel się
Placuszki z kaszy jaglanej, jabłkiem i cynamonem
Sekret idealnej kaszy jaglanej
Ważne jest, aby kasza była dobrze podprażona, co pozwoli usunąć jej naturalną goryczkę. Aby to osiągnąć, prażymy kaszę na suchej patelni przez kilka minut, często mieszając. Następnie kaszę gotujemy z mlekiem i cukrem na małym ogniu, aż uzyska kremową konsystencję. Pamiętaj, aby odstawić ją do wystudzenia przed dalszym użyciem.
Dodanie jabłek i jajek
Gdy kasza jest już ostudzona, dodajemy do niej jajka oraz starte na grubych oczkach jabłka. Jabłka nadają placuszkom wilgotności i naturalnej słodyczy, a także świetnie komponują się z cynamonem.
Mieszanie i smażenie
Kolejnym krokiem jest dodanie mąki, proszku do pieczenia i cynamonu do masy jaglanej. Ważne jest, aby nie mieszać zbyt intensywnie. Następnie rozgrzej olej na patelni i nakładaj porcje masy, formując placuszki. Smaż je na złoty kolor z obu stron.
Podanie i dekorowanie
Po usmażeniu placuszki można odłożyć na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Osobiście polecam podawać je polane miodem.
Aby placuszki były jeszcze bardziej puszyste, możesz dodać odrobinę więcej proszku do pieczenia.
Polecam wzbogacić smak placuszków, dodając na przykład rodzynki.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
