Aby zrobić rozczyn wsypujemy drożdże do miski, zasypujemy łyżką cukru oraz łyżką mąki pszennej, zalewamy ciepłym mlekiem i odstawiamy na około 10 minut.
2
Gotowe
1 godz.
Mąkę przesiać do miski, a masło roztopić. Do mąki dodać wyrośnięty rozczyn, jajko, łyżeczkę soli oraz letnie masło. Wyrobić i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę.
3
Gotowe
40 min
Kapustę zalać niewielką ilością wody, dodać liść laurowy, zielę angielskie oraz odrobinę soli. Całość ugotować do miękkości pod przykryciem.
4
Gotowe
15 min
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić. Dodać pieczarki starte na tarce. Smażyć aż woda odparuje. Dodać do ugotowanej kapusty i doprawić do smaku.
5
Gotowe
45 min
Ciasto rozwałkować na prostokąt, wyłożyć farsz i zwinąć trzykrotnie z jednej i drugiej strony. Przeciąć na pół, a następnie na małe części ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 15 minut, posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem. Piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni około 20 minut.
6
Gotowe
Smacznego😍
Wskazówki
Podziel się
Aby stworzyć paszteciki, rozpoczynamy od przygotowania ciasta. Drożdże, cukier i mleko tworzą rozczyn, który po pewnym czasie staje się bazą dla puszystego ciasta. Dodajemy do niego mąkę, jajko, sól oraz roztopione masło, dokładnie wyrabiając składniki do uzyskania elastycznego ciasta. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkowujemy je na prostokąt, by nadać mu formę.
Farsz do pasztecików przygotowujemy z kiszonej kapusty. Na osobnej patelni podsmażamy cebulę i pieczarki. Połączenie kapusty, cebuli i pieczarek tworzy nasz soczysty farsz. Następnie układamy farsz na rozwałkowanym cieście i zwijamy je, tworząc charakterystyczne paszteciki. Przed pieczeniem posypujemy je sezamem. Po upieczeniu w rozgrzanym piekarniku (180 stopni, około 20 minut), paszteciki powinny wydzielać znany nam świąteczny aromat 😋
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
