Aromatyczne naleśniki z kremowym farszem z brokułów i fety, zapiekane z passatą pomidorową i serem🥦
Cechy:
Składniki
Ciasto na naleśniki
250 mlmleka
1/2 szklankiwody
1.5 szklanki mąki
2 łyżki oliwy
1jajko
1 łyżeczka soli
Farsz
1brokuł
1 opakowaniesera feta
sól
pieprz
60 mlpassaty pomidorowej
50 mlwody
100 gtartego sera
Przygotowanie
1
Gotowe
20 min
Składniki na naleśniki miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Smażymy na rozgrzanej patelni, z odrobiną oleju, z obu stron.
2
Gotowe
30 min
Brokuł gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie studzimy i przekładamy do miski. Drobno siekamy albo ugniatamy widelcem. Dodajemy pokruszoną fetę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3
Gotowe
40 min
180 stopni
Na każdym placku naleśnika rozłożyć farsz i ciasno zwinąć. Pokroić na 3 równe części. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Całość zalać passatą wymieszaną z wodą i posypać serem. Zapiekamy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni około 20-25 minut. Smacznego😋
Wskazówki
Podziel się
Naleśniki z brokułami i fetą
Przygotowanie ciasta naleśnikowego
W dużej misce połącz mleko, wodę, mąkę, oliwę, jajko oraz sól. Użyj miksera lub trzepaczki, aby uzyskać gładką konsystencję ciasta. Kiedy masa będzie odpowiednia, rozgrzej patelnię z odrobiną oleju. Smaż naleśniki z obu stron. Przygotowane placki odstaw na bok do ostygnięcia.
Farsz
Brokuł ugotuj w osolonej wodzie do momentu, aż będzie miękki. Po ugotowaniu odcedź go i pozostaw do ostygnięcia. Przełóż brokuł do miski i drobno posiekaj lub rozgnieć widelcem. Dodaj pokruszoną fetę i dobrze wymieszaj. Dopraw farsz solą i pieprzem.
Nadziewanie naleśników
Na każdym naleśniku rozłóż odpowiednią ilość farszu. Następnie ciasno zwiń placki w rulon. Każdy zwinięty naleśnik pokrój na trzy równe części. Tak przygotowane kawałki naleśników ułóż w naczyniu żaroodpornym. W osobnej misce wymieszaj passatę pomidorową z wodą i polej nią naleśniki w naczyniu. Całość posyp startym serem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut. Po upieczeniu pozostaw na chwilę do przestygnięcia.
Propozycje
Do farszu możesz dodać inne warzywa, na przykład szpinak lub papryka.
Naleśniki świetnie komponują się z sałatką ze świeżych warzyw lub sosem czosnkowym.
Jeśli przygotowujesz większą ilość naleśników, możesz je przechowywać w lodówce przez kilka dni i odgrzać przed podaniem.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
