Pyszny prosty i szybki deser. Mini serniczki krówkowe na ciasteczkowym spodzie😋
Cechy:
Składniki
Przygotowanie spodu
100 gciastek lotus
50 groztopionego masła
Przygotowanie masy serowej
450 gtwarogu sernikowego
70 gcukru pudru
2jajka
40 gproszku budyniowego
Przygotowanie
1
Gotowe
5 min
Ciasteczka blendujemy i łączymy z roztopionym masłem (odkładamy garść do posypania wierzchu).
2
Gotowe
10 min
Foremki silikonowe układamy w blaszce do pieczenia muffinek ( mi wyszło 9 sztuk). Nakładamy po łyżce zblendowanych ciasteczek na spód foremek.
3
Gotowe
10 min
W misce mieszamy za pomocą trzepaczki lub miksera wszystkie składniki na masę serową. Wykładamy po dużej łyżce na wcześniej przygotowany spód ciasteczkowy.
4
Gotowe
25 min
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni około 25-30 minut. Odstawiamy do wystudzenia. Następnie wierzch smarujemy masą krówkową i posypujemy rozkruszonymi ciasteczkami.
Wskazówki
Podziel się
Mini serniczki krówkowe na ciasteczkowym spodzie
Przygotowanie tych serniczków jest proste i szybkie. Najpierw ciasteczka lotus blendujemy na drobno, a następnie mieszamy z roztopionym masłem. Tak przygotowaną masą wypełniamy spód silikonowych foremek do muffinek. Po utworzeniu ciasteczkowych spodów, czas na masę serową. W misce za pomocą trzepaczki lub miksera mieszamy twaróg sernikowy, cukier puder, jajka i proszek budyniowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Masę serową nakładamy na ciasteczkowe spody i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 25-30 minut.
Po upieczeniu serniczki odstawiamy do wystudzenia. Gdy ostygną, smarujemy ich wierzch masą krówkową i posypujemy odłożonymi wcześniej, rozkruszonymi ciasteczkami lotus.
Wskazówki:
Foremki: Użyj silikonowych foremek do muffinek, aby łatwiej wyciągnąć serniczki po upieczeniu.
Masło: Roztopione masło dobrze wymieszaj z rozdrobnionymi ciasteczkami, aby spód serniczków był równomiernie wilgotny i chrupiący.
Twaróg: Wybierz twaróg sernikowy dobrej jakości, aby masa serowa była gładka i kremowa.
Masa krówkowa: Możesz delikatnie podgrzać masę krówkową, aby łatwiej ją rozsmarować na wierzchu serniczków.
Alternatywnie:
Z owocami: Zamiast masy krówkowej, użyj owocowego dżemu lub świeżych owoców.
Z czekoladą: Dodaj do masy serowej posiekaną czekoladę lub kakao.
Z orzechami: Posyp wierzch serniczków posiekanymi orzechami włoskimi lub laskowymi.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
