Na święta – Mięciutkie pierniczki nadziewane powidłami
Świąteczne chwile pełne słodyczy i aromatu
Mięciutkie pierniczki nadziewane powidłami😍 Najlepszy przepis na święta❤️
Cechy:
Składniki
2/3 szklanki miodu
4łyżki przyprawy do piernika
120 gmasła
3łyżki śmietany 18%
1.5łyżeczki sody oczyszczonej
3szklanki mąki pszennej
2łyżki kakao
1białko
4łyżki cukru
4żółtka
powidła śliwkowe
Przygotowanie
1
Gotowe
15 min
W garnuszku podgrzewamy do roztopienia miód, przyprawę do piernika oraz masło.
2
Gotowe
10 min
W misce łączymy ze sobą śmietanę z sodą oczyszczoną. W osobnej misce przesiewamy mąkę z kakao.
3
Gotowe
24 godz.
Białko ubijamy na sztywną pianę z 4 łyżkami cukru. Dodajemy do ubitej masy żółtka, mąkę wymieszaną z kakao i wcześniej przygotowane roztopione masło z miodem. Całość mieszamy za pomocą szpatułki. Wymieszane składniki odkładamy w chłodne miejsce na 24 godziny.
4
Gotowe
30 min
Następnego dnia ciasto wykładamy na blat oprószony mąką i zagniatamy. Dzielimy je na 4 części i każdą z nich rozwałkowujemy. Wycinamy za pomocą foremki kształty i nakładamy 1 łyżeczkę powideł i przykrywamy drugim kawałkiem doklejając brzegi.
5
Gotowe
8 min
Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni około 7-8 minut.
6
Gotowe
5 min
Gotowe udekorować roztopioną czekoladą i posiekanymi orzeszkami.
Wskazówki
Podziel się
Na święta – Mięciutkie pierniczki nadziewane powidłami
Pierwszym krokiem w przygotowaniu stworzenie idealnego ciasta piernikowego. Rozpoczynamy od podgrzania miodu z przyprawą do piernika oraz masłem. Ten etap jest kluczowy, ponieważ pozwala uwolnić wszystkie aromaty przypraw. Po połączeniu miodu z masłem, mieszanka ta będzie naszą bazą do ciasta.
Ważnym składnikiem, który nadaje pierniczkom miękkości jest śmietana połączona z sodą oczyszczoną. To sprawi, że ciasto zyskuje odpowiednią strukturę. Dodajemy także ubite białko z cukrem.
Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników, ciasto odkładamy na 24 godziny w chłodne miejsce.
Następnego dnia, ciasto rozwałkowujemy na blat podsypany mąką. Wycinamy kształty za pomocą foremek, które nadziewamy powidłami śliwkowymi. Następnie sklejamy pierniczki.
Pieczemy pierniczki w temperaturze 180 stopni przez około 7-8 minut. Po upieczeniu można je udekorować roztopioną czekoladą i posiekanymi orzeszkami.
Pierniczki nadziewane powidłami to moja propozycja na świąteczny stół. Można je podać jako deser po świątecznym obiedzie, a także jako słodką przekąskę do kawy czy herbaty. Ich aromatyczny zapach i bogaty smak wprowadzą do Twojego domu prawdziwą magię świąt ❤️
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
