Kurczak w sosie miodowym z papryką i cukinią😋 Pyszny, aromatyczny i mega sprawdzony pomysł na obiad😍
Cechy:
Składniki
450 gpiersi z kurczaka
1łyżeczka ziół prowansalskich
1łyżeczka słodkiej papryki
1łyżeczka przyprawy do kurczaka
sól i pieprz
2łyżki mąki pszennej
1cebula
1mała papryka
1cukinia
Przygotowanie sosu
250 mlbulionu
1łyżka sosu sojowego
lub 2
1łyżka miodu
1/3 szklanki wody
1łyżka mąki ziemniaczanej do zagęszczenia sosu
Przygotowanie
1
Gotowe
5 min
Kurczaka pokroić na kawałki i każdy rozbić lekko tłuczkiem. Dodać przyprawy i obtoczyć w mące.
2
Gotowe
15 min
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Wyłożyć na talerz i na tej samej patelni wyłożyć pokrojona w kostkę cebule, paprykę oraz cukinię.
3
Gotowe
20 min
Chwile podsmażyć, a następnie dodać kurczaka. Całość zalać bulionem. Dusić pod przykryciem, aż warzywa zmiękną.
4
Gotowe
10 min
Dodać sos sojowy oraz miód. I ponownie dusić aż do zagęszczenia sosu (jeśli będzie za rzadki można zagęścić wodą z mąką ziemniaczaną).
5
Gotowe
Smacznego😍
Wskazówki
Podziel się
Na początek, kurczaka kroimy na równe kawałki. Każdy kawałek delikatnie rozbijamy tłuczkiem, aby uzyskać jednolitą grubość. Następnie doprawiamy kurczaka mieszanką ziół prowansalskich, słodkiej papryki, przyprawy do kurczaka, soli i pieprzu. Obtaczamy kawałki w mące pszennej.
Na rozgrzanej patelni smażymy kurczaka na złoty kolor z obu stron, dbając o to, by nie przesuszyć mięsa. Po usmażeniu odkładamy kurczaka na talerz, aby odpoczął, a na tej samej patelni, wykorzystując pozostałe aromaty, podsmażamy cebulę, paprykę i cukinię pokrojone w kostkę.
Gdy warzywa zaczynają mięknąć, dodajemy kurczaka z powrotem na patelnię i całość zalewamy bulionem. Dusimy danie pod przykryciem. Dodajemy sos sojowy oraz miód, które nadadzą potrawie charakterystycznego, słodko-słonego smaku. Jeśli sos jest zbyt rzadki, możemy zagęścić go mieszanką wody i mąki ziemniaczanej. Danie możemy udekorować świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy kolendra, które dodatkowo wzbogacą smak i aromat.
Inne propozycje wykonania:
Z dodatkiem ananasa:
Aby dodać egzotycznego smaku, dodaj kawałki świeżego ananasa.
Z makaronem lub ryżem:
Kurczaka w sosie miodowym możesz podawać z ulubionym makaronem lub ryżem.
Z orzechami nerkowca:
Polecam dodać garść prażonych orzechów nerkowca na wierzch dania😊
Dodatkowe wskazówki:
Marynowanie kurczaka:
Dla intensywniejszego smaku, zamarynuj kurczaka w przyprawach na kilka godzin przed smażeniem. Możesz również dodać odrobinę soku z cytryny lub octu balsamicznego do marynaty, aby mięso było bardziej soczyste i aromatyczne.
Konsystencja sosu:
Pamiętaj, aby dodawać mąkę ziemniaczaną powoli i ciągle mieszać, aby uniknąć grudek i uzyskać gładki sos. Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę bulionu lub wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
Robiłam wczoraj, lubię przepisy, w których do mięsa dodaje się miód, dzięki niemu dania smakują zupełnie inaczej. Muszę przyznać, że smak, jaki wyszedl z połączenia tych składników rzucił mnie na kolana. To danie jest przepyszne! Robiłam je z podanych składników i zapomniałam spróbować w trakcie gotowania, ale okazało się, że nie było potrzeby dodatkowego doprawiania. Wyszło idealnie, ja się nie spodziewałam takiego efektu. Nawet Mój Mąż, który zawsze lubi delikatnie coś dodać od siebie był bardzo zadowolony z naszego obiadu. Już podesłałam ten przepis najbliższym, a i sama chętnie będę do niego wracać 😊❤️