Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Doprawić przyprawami i usmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Wyłożyć na talerz.
2
Gotowe
15 min
Na tej samej patelni usmażyć cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dodać umyte i pokrojone w talarki pieczarki.
3
Gotowe
20 min
Dusić pod przykryciem do momentu odparowania wody. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz dodać łyżkę mąki i całość wymieszać. Zalać gorącym bulionem, a następnie słodką śmietaną. Dusić do zagęszczenia sosu.
4
Gotowe
5 min
Na koniec dodać tarty parmezan, posiekany koperek oraz kurczaka i całość chwilę poddusić.
5
Gotowe
Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Kurczak w kremowym sosie z pieczarkami i parmezanem to jedno z tych dań, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Pyszna potrawa z kurczakiem, skąpanym w aromatycznym sosie świetnie sprawdzi się jako główne danie na obiad lub kolację.
Na początek warto, abyśmy zaczęli od składników – Soczyste piersi z kurczaka, aromatyczne pieczarki, cebula, czosnek oraz koperek. To zestawienie gwarantuje bogactwo smaków i tekstur tworząc kompozycję, która pozytywnie zaskoczy osoby korzystające z mojego przepisu😋 Pierwszym krokiem jest krojenie piersi z kurczaka na mniejsze kawałki i ich smażenie na rozgrzanym oleju. Musimy nadać mięsu soczystość i delikatny smak. Gdy kurczak jest usmażony, przenosimy go na talerz, aby przygotować sos.
W naszej potrawie kluczowym składnikiem jest mieszanka pieczarek, cebuli i czosnku. Podczas smażenia na tym samym oleju pieczarki nabiorą intensywności a cebula i czosnek dodadzą głębi smakowej. Dusimy składniki pod przykryciem, aby wzmocnić smak dania. Następnie dodajemy mąkę pszenną, aby zagęścić sos. To kluczowy moment, który kreuje potrawie jedwabistą fakturę. Gorący bulion oraz śmietana nadają sosu kremową konsystencję. Pamiętajmy o dodaniu słodkiej papryki, tymianku, soli i pieprzu. Ostatnim krokiem jest dołożenie startego parmezanu. Dzięki temu powstanie wyjątkowy aromat oraz wyrazisty smak. Posiekany koperek jest idealnym zakończeniem dania.
Kurczak w kremowym sosie z pieczarkami i parmezanem to propozycja dla tych, którzy cenią sobie smakowite i aromatyczne dania, a jednocześnie prostotę przygotowania. To świetny sposób na podkreślenie walorów kurczaka i stworzenie potrawy, która z pewnością przypadnie wszystkim do gustu! 😍
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
