Kurczaka kroimy na mniejsze porcje. Dodajemy olej i przyprawy. Odkładamy na 1 godzinę do lodówki.
2
Gotowe
20 min
Na patelni rozgrzewamy olej, wykładamy kurczaka i podsmażamy z obu stron. Następnie dodajemy pokrojoną cebule w kostkę, chwilę dusimy i dodajemy ugotowane grzyby. Zalewamy gorącym bulionem. Dusimy pod przykryciem.
3
Gotowe
15 min
Dodajemy śmietankę oraz posiekaną natkę pietruszki i dusimy, aż do zgęstnienia sosu. Jeśli sos będzie za rzadki to można zagęścić mąką.
4
Gotowe
Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5
Gotowe
Smacznego☺️
Wskazówki
Podziel się
Kurczak w aromatycznym sosie z suszonych grzybów zachwyca nas intensywnym smakiem. Jest to potrawa bogata w białko i aromatyczne przyprawy. Doskonale łączy w sobie delikatność mięsa kurczaka z wyrazistym smakiem suszonych grzybów.
Pierwszym krokiem do stworzenia naszego obiadu jest przygotowanie filetów z kurczaka. Mięso marynujemy w mieszance oleju, słodkiej papryki, przyprawy do kurczaka, soli i pieprzu. Dzięki temu nadajemy głęboki smak i aromat. W trakcie marynowania, kurczak wchłania intensywne nuty przypraw, przygotowując się do kulinarnego spektaklu 😋 Z kolei, na rozgrzanej patelni kurczak jest delikatnie smażony, aż do uzyskania złocistej konsystencji. Dodanie do tego cebuli i wcześniej ugotowanych grzybów nadaje potrawie kolejny poziom smakowy. Grzyby pełne leśnych aromatów tworzą niepowtarzalny aromat w kuchni. W trakcie gotowania, danie podlewamy bulionem warzywnym, który nadaje mu soczystość i intensywność smaku. Gdy kurczak jest już miękki, dodajemy śmietanę, aby nadać potrawie kremowej konsystencji. To właśnie śmietana powoduje gładkość i wyjątkowy smak, balansując intensywność przypraw i grzybów. Całość uzupełniamy świeżą natką pietruszki, która dodaje potrawie delikatnego ziołowego akcentu. Jeśli sos wymaga zagęszczenia, możemy użyć mąki ziemniaczanej rozmieszanej w zimnej wodzie.
Podobne dania, bazujące na kurczaku i grzybach, są powszechne w kuchniach różnych kultur. W kuchni francuskiej, popularne są dania z kurczaka w sosie grzybowym, z dodatkiem ziół prowansalskich, które nadają potrawie śródziemnomorskiego charakteru. W kuchni włoskiej, kurczak z suszonymi pomidorami i grzybami to prawdziwa uczta dla kubków smakowych, zwłaszcza gdy podany jest z aromatyczną polentą. Powodzenia w pichceniu! ☺️
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
