Kotlety po szwajcarsku z piersi kurczaka cordon bleu
Delikatność kurczaka w otoczeniu szynki i sera
Pyszne kotlety z piersi kurczaka, cordon bleu, po szwajcarsku😍 Z dodatkiem szynki i sera cheddar😋 Idealna propozycja na obiad.
Cechy:
Składniki
4filety z kurczaka
przyprawa do kurczaka
sól i pieprz
4plastry szynki
4plastry sera cheddar
0.5szklanki mąki pszennej
0.5szklanki bułki tartej
2jajka
Przygotowanie
1
Gotowe
5 min
Filety z kurczaka myjemy i osuszamy. Nacinamy przez pół (nie do końca).
2
Gotowe
5 min
Rozbijamy tłuczkiem na duże kotlety. Następnie doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
3
Gotowe
10 min
Nakładamy na środek plaster szynki i sera, i składamy na pół. Kotlety obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku oraz bułce tartej.
4
Gotowe
15 min
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron aż do zarumienienia.
Wskazówki
Podziel się
Kotlety po szwajcarsku z piersi kurczaka cordon bleu
Rozpocznijmy od przygotowania filetów z kurczaka. Umyte i osuszone filety nacinamy wzdłuż, ale nie do końca, aby stworzyć większą powierzchnię do nadziewania. Następnie delikatnie rozbijamy je tłuczkiem, aby uzyskać cienkie kotlety. Dzięki temu mięso będzie równomiernie smażone, a smak szynki i sera należycie się w nim rozprowadzi.
Nadzienie:
Każdy kotlet doprawiamy solą, pieprzem oraz przyprawą do kurczaka. Na środek każdego filetu kładziemy plaster szynki i sera cheddar. Składamy mięso na pół, tak aby nadzienie było zamknięte w środku.
Panierowanie:
Kotlety obtaczamy kolejno w mące pszennej, roztrzepanych jajkach i bułce tartej. Aby panierka była jeszcze bardziej chrupiąca, można dodać do bułki tartej odrobinę startego parmezanu.
Smażenie:
Na rozgrzanym oleju smażymy kotlety z obu stron, aż do uzyskania złocistego koloru. Ważne jest, aby mięso było dobrze wysmażone, a ser w środku lekko się roztopił, tworząc kremowe nadzienie. Smażenie na średnim ogniu pozwala na równomierne przygotowanie kotletów bez przypalania panierki.
Podanie:
Kotlety po szwajcarsku z piersi kurczaka najlepiej smakują podane z ziemniakami puree lub frytkami oraz świeżą sałatką. Można je także serwować z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub musztardowym.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
