Kiełbasa po cygańsku z warzywami – Apetyczne danie
Kiełbasa po cygańsku - Prosty i smakowity obiad
Aromatyczna kiełbasa po cygańsku z warzywami w pikantnym sosie pomidorowym. Szybki i pyszny obiad 🍽️
Cechy:
Składniki
6 sztukkiełbasy śląskiej
1cebula
1papryka czerwona
150 gkorniszonów
250 gpieczarek
pęczek koperku
Sos
1puszka pomidorów
3 łyżkiketchupu pikantnego
1 łyżkaoctu
1 łyżeczkasłodkiej papryki
sól
pieprz
Przygotowanie
1
Gotowe
30 min
Kiełbasę nacinamy i podsmażamy na patelni z obu stron do zarumienienia. Wyjmujemy na talerz i na tej samej patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę, a po chwili dorzucamy pieczarki pokrojone w ćwiartki. Smażymy do odparowania wody. Na koniec dodajemy paprykę pokrojoną w paski i dusimy pod przykryciem do miękkości.
2
Gotowe
30 min
W misce łączymy ze sobą wszystkie składniki podane na sos. Na patelnię dorzucamy korniszony pokrojone w plastry i zalewamy całość sosem. Na koniec doprawiamy ewentualnie do smaku i na wierzch wykładamy podsmażoną kiełbasę. Całość chwilę dusimy i posypujemy posiekanym koperkiem. Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Kiełbasa po cygańsku z warzywami – Apetyczne danie
Każdą kiełbasę nacinamy delikatnie, co pozwoli jej lepiej uwolnić smak. Podsmażamy je na patelni z obu stron. Po usmażeniu odkładamy je na talerz, a na tej samej patelni przechodzimy do kolejnych składników. Następnie kroimy cebulę w kostkę i wrzucamy na patelnię. Po chwili dodajemy pieczarki pokrojone w ćwiartki. Smażymy do momentu, aż woda z pieczarek odparuje. Dodawanie papryki. Czerwoną paprykę kroimy w paski i dorzucamy do patelni. Dusimy pod przykryciem.
W osobnej misce łączymy składniki na sos: pomidory z puszki, pikantny ketchup, ocet oraz przyprawy takie jak słodka papryka, sól i pieprz. Dokładnie mieszamy, aby uzyskać właściwą konsystencję.
Do warzyw na patelni dodajemy korniszony pokrojone w plastry. Całość zalewamy przygotowanym sosem i dokładnie mieszamy. Na koniec doprawiamy do smaku według uznania i kładziemy na wierzch podsmażoną wcześniej kiełbasę. Dusimy jeszcze chwilę, aby wszystkie smaki się przegryzły.
Przed podaniem posypujemy danie posiekanym koperkiem.
Jeśli szukasz inspiracji na inne pyszne dania, sprawdź nasze przepisy na:
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
