Gulasz z kurczaka z kopytkami to najlepsze połączenie smakowe😋 Uwielbiam taki domowy prosty obiad☺️
Cechy:
Składniki
450 gpiersi z kurczaka
1cebula
250 mlbulionu
2ziela angielskie
2liście laurowe
2łyżki sosu sojowego
1marchewka
1mała papryka
1natka pietruszki
Kopytka
Kopytka
1 kgugotowanych ziemniaków
1jajko
1łyżka mąki ziemniaczanej
150 gmąki pszennej
odrobina soli
Przygotowanie
1
Gotowe
10 minut
Gulasz
Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy. Kroimy w kostkę i doprawiamy przyprawami.
2
Gotowe
15 minut
Gulasz
Smażymy na rozgrzanym oleju do miękkości. Następnie dorzucamy pokrojoną w kostkę cebulę . Chwilę podsmażamy i zalewamy całość bulionem warzywnym. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, sos sojowy oraz pokrojoną na kawałki paprykę. Dusimy całość pod przykryciem.
3
Gotowe
5 minut
Gulasz
Na koniec zagęszczamy mąką wymieszaną z odrobiną zimnej wody. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
4
Gotowe
20 minut
Kopytka
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Gorące przeciskamy przez praskę i odstawiamy do wystudzenia.
5
Gotowe
15 minut
Kopytka
Następnie dodajemy jajko, sól, mąkę pszenną oraz ziemniaczaną. Wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką i podzielić na 4 części. Z każdej części uformować wałeczki, lekko je spłaszczyć i pociąć nożem na kawałki.
6
Gotowe
5 minut
Kopytka
Gotować w osolonej wodzie partiami przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Podawać z gulaszem.
7
Gotowe
Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Gulasz z kurczaka z kopytkami to pyszne danie, które łączy w sobie aromatyczny gulasz oraz kopytka będące świetnym dodatkiem. Takie połączenie smaków i konsystencji sprawia, że ta potrawa zawsze cieszy się popularnością i będzie odpowiednia na rozgrzewający obiad w zimowe dni. Gulasz z kurczaka to jedno z tych tradycyjnych dań, które zawsze mi się kojarzą z domowym ciepłem😋
Piersi z kurczaka, pokrojone w kawałki stają się miękkie i soczyste pod wpływem duszenia w aromatycznym bulionie warzywnym. Dodatek cebuli, papryki i przypraw, takich jak liść laurowy czy ziele angielskie nadają gulaszowi wyrazisty smak i głęboki aromat. Aby osiągnąć idealną konsystencję sosu, dodajemy podczas duszenia kurczaka odrobinę sosu sojowego. Kluczowym elementem gulaszu jest także zagęszczenie sosu mąką pszenną wymieszaną z zimną wodą, co nadaje mu aksamitną teksturę i pozwala uzyskać właściwą konsystencję.
Przechodząc do kopytek – Jest to nieodłączny dodatek do gulaszu z kurczaka. Ziemniaki, jajko, sól, mąka pszenna i ziemniaczana to podstawowe składniki, z których powstają nasze małe kluseczki. Ich delikatna struktura komponuje się z intensywnym smakiem gulaszu. Podawane razem, gulasz z kurczaka i kopytka tworzą zgrany duet smaków, który rozpieszcza podniebienie, wprowadza do domu nutę tradycji i rodzinnego ciepła.
Zachęcam do eksperymentowania z różnymi dodatkami by nadać potrawie osobisty charakter. Danie posypane świeżą natką pietruszki zyskuje dodatkową świeżość i kolor, co sprawia, że staje się smaczne i estetyczne.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
