Filety z kurczaka w parmezanowej panierce, zapiekane z pomidorami i serem mozzarella😋
Cechy:
Składniki
Panierka
2filety z kurczaka
1jajko
1/2 szklankibułki tartej
4 łyżkimąki pszennej
1/2 szklankiparmezanu
Dodatkowo
400 mlpomidorów w puszcze
1 łyżeczkabazylii
1 łyżeczkaoregano
sól
pieprz
100 gmozzarelli
Przygotowanie
1
Gotowe
10 min
Kurczaka myjemy i osuszamy. Przecinamy na dwie części i rozbijamy za pomocą tłuczka na cienkie kotlety. Doprawiamy solą i pieprzem.
2
Gotowe
20 min
Bułkę tartą mieszamy z parmezanem, a jajko roztrzepujemy w większej misce. Każdy filet obtaczamy najpierw w mące, jajku, a następnie w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron do zarumienienia, a następnie wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
3
Gotowe
30 min
180 stopni, 15 minut
W misce mieszamy ze sobą pomidory w puszcze razem z bazylią, oregano, solą i pieprzem. Na filety wykładamy po 2 łyżki salsy pomidorowej, a z wierzchu posypujemy startym serem mozzarella. Zapiekamy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni i pieczemy około 15 minut, aż ser się rozpuści. Podajemy z ziemniakami lub ryżem. Smacznego😉
Wskazówki
Podziel się
Filety z kurczaka w parmezanowej panierce
Najpierw myjemy i osuszamy mięso, kroimy filety na dwie części i rozbijamy za pomocą tłuczka na cienkie kotlety. Ważne, aby mięso było równomiernie rozbite. Następnie doprawiamy filety solą i pieprzem. Kolejnym krokiem jest przygotowanie panierki. W misce mieszamy bułkę tartą z parmezanem, a w osobnej misce roztrzepujemy jajko. Każdy filet obtaczamy najpierw w mące, następnie zanurzamy w jajku, a na końcu obtaczamy w mieszance bułki tartej z parmezanem.
Na rozgrzanej patelni smażymy filety z obu stron, aż do zarumienienia. Gdy mięso będzie gotowe, wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. W międzyczasie przygotowujemy salsę pomidorową. W misce łączymy pomidory w puszcze z bazylią, oregano, solą i pieprzem. Na każdy filet wykładamy po 2 łyżki salsy pomidorowej, a następnie posypujemy startym serem mozzarella. Blaszkę z filetami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez około 15 minut.
Filety z kurczaka w parmezanowej panierce zapiekane z pomidorami i serem mozzarella najlepiej podawać z dodatkami takimi jak ziemniaki lub ryż. Możesz również eksperymentować i podać je z ulubionymi warzywami na parze lub sałatką. Smacznego!
Moje rady
Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą panierkę, możesz dodać do bułki tartej odrobinę płatków kukurydzianych.
Aby zaoszczędzić czas, filety można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce.
Mój patent na szybkie grillowanie nad jeziorem? Wszystko kupuję w jednym miejscu 😍
W Netto znalazłam zarówno produkty na grilla, dodatki, napoje, jak i wszystkie rzeczy potrzebne do przygotowania letniego pikniku. Postawiłam głównie na produkty marek własnych Netto i promocje, dzięki którym taki wyjazd można zorganizować naprawdę budżetowo.
Tym razem przygotowałam kolorowe szaszłyki z warzywami, grillowaną kiełbaskę i dodatki idealne na wspólny chill nad jeziorem 🌞
To właśnie lubię najbardziej dobre jedzenie, plener i zero przesadnego planowania☺️
![[reklama @nettopolska ]Mój patent na szybkie grillowanie nad jeziorem? Wszystko kupuję w jednym miejscu 😍W Netto znalazłam zarówno produkty na grilla, dodatki, napoje, jak i wszystkie rzeczy potrzebne do przygotowania letniego pikniku. Postawiłam głównie na produkty marek własnych Netto i promocje, dzięki którym taki wyjazd można zorganizować naprawdę budżetowo.Tym razem przygotowałam kolorowe szaszłyki z warzywami, grillowaną kiełbaskę i dodatki idealne na wspólny chill nad jeziorem 🌞To właśnie lubię najbardziej dobre jedzenie, plener i zero przesadnego planowania☺️#NettoPolska #Netto #GrillowanieNaPatencie #kazdyGrillujeJakChce #PatentNaTanieGrillowanie](https://kuchennemecyje.pl/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/708833496_2466274020502612_7966635221481500627_nfull.webp)
