Fileciki z kurczaka zawijane w boczku duszone w kremowym sosie
Sekretne połączenie kurczaka, boczku i warzyw
Fileciki z kurczaka zawijane w boczku duszone w kremowym sosie z warzywami😋 Do tego surówka z kapusty pekińskiej. Pychota😍
Cechy:
Składniki
400 gfiletów z kurczaka
100 gcieniutkich plasterków boczku wędzonego
1mała cebula
1cukinia
1papryka
200 mlbulionu
100 mlśmietanki 30%
1pęczek koperku
1łyżka mąki ziemniaczanej
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie surówki
1kapusta pekińska
1mała papryka czerwona
1mała puszka kukurydzy
2marchewki
1pęczek koperku
sok z cytryny
oliwa z oliwek
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1
Gotowe
20-25 m
Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki i doprawiamy solą i pieprzem. Każdy kawałek owijamy w plasterki boczku. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy kurczaka z dwóch stron na złoty kolor.
2
Gotowe
30-35 m
Przekładamy na talerz, a na patelnię wrzucamy cebulę pokrojoną w kostkę oraz paprykę i cukinię. Chwile podsmażamy i całość zalewamy bulionem dusimy pod przykryciem.
3
Gotowe
10-15 m
Następnie wlewamy śmietankę wymieszaną z mąka ziemniaczaną i dusimy 10 minut, aż sos zgęstnienie. Na koniec doprawiamy do smaku.
4
Gotowe
Smacznego😋
Wskazówki
Podziel się
Fileciki z kurczaka zawijane w boczku duszone w kremowym sosie z warzywami to danie, które łączy w sobie delikatność kurczaka, aromatyczność boczku oraz bogactwo smaków warzyw. To danie jest nie tylko smaczne, ale i atrakcyjne wizualnie. Idealne zarówno na obiad w rodzinnym gronie jak i na specjalne okazje.
Zaczynamy od filetów z kurczaka, które zostają delikatnie przyprawione solą i pieprzem, a następnie zawinięte w plastry wędzonego boczku. Ta kombinacja zapewnia intensywny smak i soczystość mięsa. W kolejnym etapie fileciki z kurczaka są smażone na złoty kolor, co nadaje im apetyczną rumianą skórkę i uwalnia nuty aromatyczne. To ważny moment, który nadaje potrawie charakterystyczny smak i wyrazisty zapach. Następnie na tej samej patelni po usmażeniu kurczaka bierzemy się za przygotowanie soczystego sosu kremowego z warzywami. Cebula, papryka i cukinia, zanurzone w aromatycznym bulionie, tworzą wyjątkową mieszankę. Dodatek śmietany 30% oraz mąki ziemniaczanej nadaje sosowi konsystencję kremową, która otula każdy kawałek kurczaka. Danie podawane z surówką z kapusty pekińskiej, papryki, kukurydzy, marchewki oraz świeżego kopru staje się kompletnym posiłkiem. Surówka, zaakcentowana sokiem z cytryny i delikatnie skropiona oliwą z oliwek, nadaje świeżości i lekkości całości, równoważąc intensywność sosu kremowego.
To danie doskonale sprawdza się na różnorodnych przyjęciach, świątecznych obiadach lub rodzinnych kolacjach. Jego przygotowanie jest stosunkowo proste, a efekt końcowy z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające osoby. Zawijane w boczku fileciki z kurczaka to pyszna propozycja dla miłośników kuchni, którzy cenią smak, aromat i estetykę potrawy.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
