Domowa chrupiąca pita. Dodatek do obiadu, przekąska
Domowa pita - Idealna!
Dodatek do obiadu lub przekąska. Prosta w przygotowaniu, miękka w środku i chrupiąca na zewnątrz.
Cechy:
Składniki
15 gdrożdży świeżych lub suchych
1łyżka cukru
300 mlciepłej wody
3łyżki oliwy
1łyżeczka soli
450 gmąki pszennej
Przygotowanie
1
Gotowe
1 godz.
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Do mieszaniny wody z drożdżami dodajemy pozostałe składniki i wszystko razem zagniatamy na gładkie ciasto. Po zagnieceniu odstawiamy ciasto do wyrośnięcia pod przykryciem na około godzinę. Po tym czasie powinno podwoić swoje rozmiary.
2
Gotowe
50 min
Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę. Dzielimy na 6 równych części i każdą z nich rozwałkowujemy na placek o średnicy około 15 cm (im cieniej rozwałkowane ciasto tym wyjdą większe kieszonki). Odkładamy na oprószoną mąką stolnicę (do podwojenia objętości) i przykryć ściereczką na około 30-40 minut.
3
Gotowe
8 min
200 stopni
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i wyrośnięte placki pieczemy około 7-8 minut, aż wierzch będzie zarumieniony. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i jeszcze ciepłe można śmiało rozkroić, i nadziewać ulubionymi dodatkami.
Wskazówki
Podziel się
Domowa pita
Pita jako dodatek do obiadu, przekąska. Zaczynamy!
Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie (jeśli używasz świeżych drożdży, upewnij się, że woda nie jest zbyt gorąca, aby ich nie zniszczyć). Do mieszaniny dodaj łyżkę cukru, który pomoże aktywować drożdże. Do mieszaniny drożdży dodaj 3 łyżki oliwy oraz łyżeczkę soli. Powoli dodawaj mąkę pszenną, mieszając składniki, aż ciasto będzie elastyczne.
Zagniataj ciasto przez kilka minut. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę więcej mąki pszennej, ale uważaj, aby nie dodać za dużo. Przełóż ciasto do lekko naoliwionej miski, przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. Po wyrośnięciu, wykładamy ciasto na oprószoną mąką stolnicę. Podziel ciasto na 6 równych części i każdą z nich rozwałkuj na placek o średnicy około 15 cm. Im cieńsze placki, tym większe kieszonki utworzą się podczas pieczenia.
Rozwałkowane placki odłóż na oprószoną mąką stolnicę i przykryj ściereczką. Pozwól im ponownie wyrosnąć przez 30-40 minut żeby podwoiły swoją objętość.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wyrośnięte placki piecz przez 7-8 minut. Pod koniec pieczenia wierzch powinien być lekko zarumieniony. Wyjmij placki z piekarnika i jeszcze ciepłe rozkrawaj.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
