Ciasto francuskie rozwijamy i tniemy na równe kwadraty.
2
Gotowe
10 min
W misce łączymy ze sobą twaróg, jajka, cukier puder, proszek budyniowy oraz sok z cytryny. Na każdym kawałku ciasta układamy po łyżce nadzienia i zlepiamy ze sobą końce.
3
Gotowe
5 min
Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem.
4
Gotowe
20-25 m
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni około 20-25 minut.
5
Gotowe
Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Moje ciastka francuskie z twarogiem to delikatny i elegancki deser, który łączy w sobie prostotę z bogactwem smaku😍
Zaczynamy od podstawy – ciasta francuskiego znanego ze swojej lekkości. Charakterystyczne dla ciasta francuskiego jest jego chrupiąca tekstura, która po upieczeniu staje się lekko złocista. Nadzienie z twarogu dodaje ciastkom kremowej miękkości. Twaróg, będący popularnym składnikiem w wielu kuchniach Europy, w tym także polskiej, nadaje ciastkom delikatny, lekko kwaśny smak. W połączeniu z cukrem pudrem twaróg staje się słodszy, a jednocześnie zachowuje swoją charakterystyczną świeżość. Dodatek proszku budyniowego zagęszcza nadzienie oraz nadaje mu dodatkową głębię smaku. Sok z cytryny ma za zadanie podkreślić świeżość.
Przygotowanie ciastek jest stosunkowo proste. Ciasto francuskie rozwijamy i kroimy na kwadraty, na które nakładamy mieszankę twarogu z jajkiem, cukrem pudrem, proszkiem budyniowym i sokiem z cytryny. Następnie ciastka składamy i zlepiamy, a wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem. Dzięki temu uzyskamy złocisty kolor wypieków. Po upieczeniu ciastka stają się chrupiące na zewnątrz, z kremowym i bogatym wnętrzem, tworząc niepowtarzalne połączenie tekstur i smaków. Są one idealne jako deser po obiedzie, do kawki lub herbaty, a także jako elegancki słodki dodatek na przeróżne okazje.
Polecam, abyście zainteresowali się również podobnymi deserami, na przykład duńskie ciasteczka czy croissanty nadziewane różnymi kremami, dżemami lub nawet czekoladą. Wiele z tych wypieków korzysta z podobnych technik, łącząc warstwowe ciasta z bogatymi nadzieniami. Ciastka francuskie z twarogiem to deser, w którym klasyczne składniki mogą być użyte do stworzenia eleganckich wypieków. Dzięki swojej uniwersalności, ciastka mogą być dostosowane do różnych gustów, co czyni je doskonałym wyborem na różnorodne okazje.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
