Ciasto francuskie rozwijamy i tniemy na równe kwadraty.
2
Gotowe
10 min
W misce łączymy ze sobą twaróg, jajka, cukier puder, proszek budyniowy oraz sok z cytryny. Na każdym kawałku ciasta układamy po łyżce nadzienia i zlepiamy ze sobą końce.
3
Gotowe
5 min
Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem.
4
Gotowe
20-25 m
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni około 20-25 minut.
5
Gotowe
Smacznego!
Wskazówki
Podziel się
Moje ciastka francuskie z twarogiem to delikatny i elegancki deser, który łączy w sobie prostotę z bogactwem smaku😍
Zaczynamy od podstawy – ciasta francuskiego znanego ze swojej lekkości. Charakterystyczne dla ciasta francuskiego jest jego chrupiąca tekstura, która po upieczeniu staje się lekko złocista. Nadzienie z twarogu dodaje ciastkom kremowej miękkości. Twaróg, będący popularnym składnikiem w wielu kuchniach Europy, w tym także polskiej, nadaje ciastkom delikatny, lekko kwaśny smak. W połączeniu z cukrem pudrem twaróg staje się słodszy, a jednocześnie zachowuje swoją charakterystyczną świeżość. Dodatek proszku budyniowego zagęszcza nadzienie oraz nadaje mu dodatkową głębię smaku. Sok z cytryny ma za zadanie podkreślić świeżość.
Przygotowanie ciastek jest stosunkowo proste. Ciasto francuskie rozwijamy i kroimy na kwadraty, na które nakładamy mieszankę twarogu z jajkiem, cukrem pudrem, proszkiem budyniowym i sokiem z cytryny. Następnie ciastka składamy i zlepiamy, a wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem. Dzięki temu uzyskamy złocisty kolor wypieków. Po upieczeniu ciastka stają się chrupiące na zewnątrz, z kremowym i bogatym wnętrzem, tworząc niepowtarzalne połączenie tekstur i smaków. Są one idealne jako deser po obiedzie, do kawki lub herbaty, a także jako elegancki słodki dodatek na przeróżne okazje.
Polecam, abyście zainteresowali się również podobnymi deserami, na przykład duńskie ciasteczka czy croissanty nadziewane różnymi kremami, dżemami lub nawet czekoladą. Wiele z tych wypieków korzysta z podobnych technik, łącząc warstwowe ciasta z bogatymi nadzieniami. Ciastka francuskie z twarogiem to deser, w którym klasyczne składniki mogą być użyte do stworzenia eleganckich wypieków. Dzięki swojej uniwersalności, ciastka mogą być dostosowane do różnych gustów, co czyni je doskonałym wyborem na różnorodne okazje.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
