Churros z czekoladą😋 Chrupiącą, słodka przekąska. Obtoczone w cukrze z nutą cynamonu😍
Cechy:
Składniki
1szklanka wody
1szklanka mąki pszennej
100 gmasła
1łyżka cukru waniliowego
szczypta soli
2jajka
lub 3
1litr oleju do smażenia
1łyżeczka cynamonu
Przygotowanie
1
Gotowe
20 min
W garnku zagotowujemy wodę razem ze szczyptą soli, cukrem i masłem. Na koniec dodajemy mąkę i mieszamy najlepiej za pomocą drewnianej łyżki około 2 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji, aż ciasto będzie sprężyste i zacznie odchodzić od ścianek garnka. Odstawiamy do przestudzenia.
2
Gotowe
10 min
Po tym czasie wbijamy jajka i miksujemy lub mieszamy do połączenia się składników. Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego.
3
Gotowe
15 min
180 stopni
W dużym garnku rozgrzewamy olej do 180 stopni. Z ciasta wyciskamy około 10 centymetrowe kawałki bezpośrednio do tłuszczu. Odcinamy końce za pomocą noża. Smażymy partiami po około 2 minuty do zarumienienia. Gotowe wykładamy na ręcznik papierowy, aby odsączyły się z nadmiaru tłuszczu.
4
Gotowe
5 min
Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem lub obtaczamy w brązowym cukrze z cynamonem. Najlepiej smakują z kremem czekoladowym.
Wskazówki
Podziel się
Churros z czekoladą. Chrupiąca, słodka przekąska
Zagotowujemy wodę w garnku razem ze szczyptą soli, cukrem waniliowym i masłem. Mieszając, dodajemy mąkę, najlepiej za pomocą drewnianej łyżki, i kontynuujemy mieszanie przez około 2 minuty, aż ciasto stanie się gładkie, sprężyste i zacznie odchodzić od ścianek garnka. Następnie odstawiamy ciasto do przestudzenia.
Gdy ciasto lekko ostygnie, wbijamy jajka i mieszamy do połączenia się składników. Można użyć miksera, aby ułatwić sobie pracę. Gotowe ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego z dużą końcówką w kształcie gwiazdki.
W dużym garnku rozgrzewamy olej do temperatury 180 stopni. Wyciskamy ciasto z rękawa cukierniczego bezpośrednio do gorącego oleju, formując kawałki o długości około 10 centymetrów. Końce odcinamy nożem. Smażymy churros partiami, po około 2 minuty. Gotowe wykładamy na ręcznik papierowy. Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Churros najlepiej smakują z kremem czekoladowym. Można je podawać również z innymi ulubionymi dipami, takimi jak karmel lub sos truskawkowy.
Pamiętaj o
Temperatura oleju: Ważne jest, aby olej był dobrze rozgrzany, ale nie przegrzany. Zbyt gorący olej spowoduje, że churros będą się palić na zewnątrz, a wewnątrz pozostaną surowe.
Rękaw cukierniczy: Jeśli nie macie rękawa cukierniczego, możecie użyć zwykłej plastikowej torebki, odcinając jeden z rogów, aby wycisnąć ciasto.
Mój patent na szybkie grillowanie nad jeziorem? Wszystko kupuję w jednym miejscu 😍
W Netto znalazłam zarówno produkty na grilla, dodatki, napoje, jak i wszystkie rzeczy potrzebne do przygotowania letniego pikniku. Postawiłam głównie na produkty marek własnych Netto i promocje, dzięki którym taki wyjazd można zorganizować naprawdę budżetowo.
Tym razem przygotowałam kolorowe szaszłyki z warzywami, grillowaną kiełbaskę i dodatki idealne na wspólny chill nad jeziorem 🌞
To właśnie lubię najbardziej dobre jedzenie, plener i zero przesadnego planowania☺️
![[reklama @nettopolska ]Mój patent na szybkie grillowanie nad jeziorem? Wszystko kupuję w jednym miejscu 😍W Netto znalazłam zarówno produkty na grilla, dodatki, napoje, jak i wszystkie rzeczy potrzebne do przygotowania letniego pikniku. Postawiłam głównie na produkty marek własnych Netto i promocje, dzięki którym taki wyjazd można zorganizować naprawdę budżetowo.Tym razem przygotowałam kolorowe szaszłyki z warzywami, grillowaną kiełbaskę i dodatki idealne na wspólny chill nad jeziorem 🌞To właśnie lubię najbardziej dobre jedzenie, plener i zero przesadnego planowania☺️#NettoPolska #Netto #GrillowanieNaPatencie #kazdyGrillujeJakChce #PatentNaTanieGrillowanie](https://kuchennemecyje.pl/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/708833496_2466274020502612_7966635221481500627_nfull.webp)
