Chrupiący chlebek z gara tylko z 4 podstawowych składników! Koniecznie wypróbujcie u siebie, przepis jest bardzo uzależniający😋 Na TikToku tyle razy mi się wyświetlał, aż w końcu sama zrobiłam i nie żałuje😅
Cechy:
Składniki
pół szklanki ziaren do wypieku chleba
450 gmąki pszennej
7gsuchych drożdży
2łyżeczki soli
300 mlciepłej wody
Przygotowanie
1
Gotowe
10 min
Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy 2 łyżeczki soli, suche drożdże oraz letnią wodę. Całość dokładnie mieszamy za pomocą szpatułki.
2
Gotowe
2-3 godz.
Ciasto odkładamy do wyrośnięcia na 2-3 godziny w ciepłe miejsce.
3
Gotowe
10 min
Po tym czasie wyrośnięte ciasto przekładamy na blat oprószony mąką i formujemy na kształt kuli. Przekładamy na papier do pieczenia.
4
Gotowe
40 min
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni i nagrzać garnek żeliwny. Do ciepłego garnka przekładamy chleb i nacinamy w dwóch miejscach. Pieczemy około 20 minut pod pokrywą. Następnie 20 minut bez pokrywy, aż wierzch się ładnie zarumieni.
Wskazówki
Podziel się
Przygotowanie domowego chlebka to mój sposób na cieszenie się świeżym i aromatycznym pieczywem bez konserwantów 🍞
Zaczynamy od przesiania 450 g mąki pszennej do dużej miski. Dodajemy 7 g suchych drożdży oraz 2 łyżeczki soli, które równomiernie rozprowadzamy w mące. Następnie wlewamy 300 ml ciepłej wody i dokładnie mieszamy całość za pomocą szpatułki, aż do uzyskania jednolitego ciasta. Tak przygotowane ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na 2-3 godziny w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasto przekładamy na blat oprószony mąką. Formujemy z niego kulę, którą układamy na papierze do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, jednocześnie wkładając do niego garnek żeliwny, aby się rozgrzał. Gdy garnek jest już gorący, przekładamy do niego ciasto wraz z papierem do pieczenia. Nacinamy chlebek w dwóch miejscach, co pozwoli mu równomiernie rosnąć podczas pieczenia.
Chleb pieczemy przez około 20 minut pod pokrywą, a następnie kolejne 20 minut bez pokrywy, aby wierzch stał się pięknie zarumieniony i chrupiący. Gotowy chlebek studzimy na kratce, by zachować jego chrupkość.
Inne propozycje wykonania:
Ziołowy chlebek: Do ciasta można dodać ulubione zioła, takie jak rozmaryn, tymianek czy oregano.
Chleb z nasionami: Można wzbogacić ciasto o różne nasiona, takie jak siemię lniane, słonecznik czy dynia 😀
Dodatkowe wskazówki:
Wyrośnięcie ciasta: Ważne, aby ciasto dobrze wyrosło w ciepłym miejscu. Można przykryć miskę wilgotną ściereczką.
Nagrzewanie garnka: Upewnij się, że garnek jest dobrze rozgrzany przed włożeniem ciasta.
Nacinanie chleba: Nacięcia na chlebie powinny być głębokie na około 1 cm, aby chleb mógł swobodnie rosnąć.
Mój patent na szybkie grillowanie nad jeziorem? Wszystko kupuję w jednym miejscu 😍
W Netto znalazłam zarówno produkty na grilla, dodatki, napoje, jak i wszystkie rzeczy potrzebne do przygotowania letniego pikniku. Postawiłam głównie na produkty marek własnych Netto i promocje, dzięki którym taki wyjazd można zorganizować naprawdę budżetowo.
Tym razem przygotowałam kolorowe szaszłyki z warzywami, grillowaną kiełbaskę i dodatki idealne na wspólny chill nad jeziorem 🌞
To właśnie lubię najbardziej dobre jedzenie, plener i zero przesadnego planowania☺️
![[reklama @nettopolska ]Mój patent na szybkie grillowanie nad jeziorem? Wszystko kupuję w jednym miejscu 😍W Netto znalazłam zarówno produkty na grilla, dodatki, napoje, jak i wszystkie rzeczy potrzebne do przygotowania letniego pikniku. Postawiłam głównie na produkty marek własnych Netto i promocje, dzięki którym taki wyjazd można zorganizować naprawdę budżetowo.Tym razem przygotowałam kolorowe szaszłyki z warzywami, grillowaną kiełbaskę i dodatki idealne na wspólny chill nad jeziorem 🌞To właśnie lubię najbardziej dobre jedzenie, plener i zero przesadnego planowania☺️#NettoPolska #Netto #GrillowanieNaPatencie #kazdyGrillujeJakChce #PatentNaTanieGrillowanie](https://kuchennemecyje.pl/wp-content/uploads/sb-instagram-feed-images/708833496_2466274020502612_7966635221481500627_nfull.webp)
