Moje ulubione ziemniaczki ziołowe moczone w wodzie z cukrem 😉 Dzięki temu sposobowi ich skórka po upieczeniu będzie chrupiąca😋Do nich ulubiony sos i można zajadać 😊
Cechy:
Składniki
1 kgziemniaków
1.5litra wody
3łyżki cukru
1łyżeczka przyprawy do ziemniaków
1łyżeczka słodkiej papryki
0.5łyżeczki ostrej papryki
1łyżeczka tymianku
1łyżeczka rozmarynu
0.5łyżeczki soli
3łyżki oliwy
1łyżka skrobi ziemniaczanej
Przygotowanie
1
Gotowe
90 min
Ziemniak obieramy ze skórki i kroimy w „ósemki”. W wodzie rozpuszczamy cukier i wkładamy do niej ziemniaki. Zostawiamy na co najmniej 1 godzinę lub na całą noc w lodówce.
2
Gotowe
30 min
Ziemniaki cedzimy osuszamy i wrzucamy do miski. Dodajemy wszystkie przyprawy i oliwę. Dokładnie mieszamy.
3
Gotowe
40 min
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 40 minut w 200 stopniach. W trakcie pieczenia przewracamy na drugą stronę.
4
Gotowe
Smacznego😋
Wskazówki
Podziel się
Chrupiące ziemniaczki ziołowe to nie tylko danie, to prawdziwe doświadczenie smakowe, które rozpieszcza podniebienie po każdym kęsie. Te aromatyczne przekąski łączą w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym połączeniem ziemniaków i wyrazistych przypraw, tworząc idealną propozycję dla miłośników smaków zarówno tradycyjnych, jak i nowatorskich. Jest to danie, którego cechami są prostota składników i bogactwo smaków.
Ziemniaki, podstawowy składnik potrawy, są krojone i przygotowywane w taki sposób, aby uzyskać chrupiącą powierzchnię, zachowując jednocześnie delikatność w środku. To, co nadaje potrawie wyjątkowego charakteru, to mieszanka ziół i przypraw. Tymianek i rozmaryn nadają głęboki aromat, podczas gdy słodka i ostra papryka dodają pikantności. To zrównoważona symfonia smaków sprawia, że ziemniaczki stają się mega pyszne.
Sekretem idealnej chrupkości ziemniaczków jest proces maceracji w cukrze przed pieczeniem. To właśnie dzięki temu etapowi, ziemniaki zyskują delikatną słodkość i równomiernie przyjmują smaki przypraw. Możliwości dostosowania smaku ziemniaczków są niemal nieograniczone. Dodatek skrobi ziemniaczanej nadaje potrawie chrupkość, podczas gdy oliwa otula ją subtelnym połyskiem.
Eksperymentowanie z przyprawami pozwala dostosować potrawę do indywidualnych upodobań smakowych. Chrupiące ziemniaczki ziołowe to przekąska, która doskonale sprawdzi się na różnych okazjach. Mogą być idealnym dodatkiem na imprezę, smacznym elementem domowego posiłku lub przekąską do filmowego wieczoru.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
