Budyń gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do wystudzenia.
2
Gotowe
5 min
Płat ciasta francuskiego rozwijamy i rozkładamy ostudzony budyń na całej powierzchni. Posypujemy borówkami i płatkami migdałowymi.
3
Gotowe
10 min
Przykrywamy drugim ciastem francuskim i zlepiamy końce za pomocą widelca. Kroimy w trójkąty na 9 części. Każdą część zwijamy na kształt rogala i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
4
Gotowe
5 min
Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy migdałami.
5
Gotowe
30 min
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni około 25-30 minut. Gotowe rogaliki posypujemy cukrem pudrem.
Wskazówki
Podziel się
Cześć!
Zaczynamy od przygotowania budyniu. Możesz użyć gotowego budyniu waniliowego lub śmietankowego, który gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odstawiamy budyń do całkowitego wystudzenia, aby nie spowodował rozmiękczenia ciasta francuskiego.
Następnie rozwijamy jeden płat ciasta francuskiego na czystej powierzchni. Na całej powierzchni równomiernie rozkładamy ostudzony budyń, który będzie stanowić kremowe wnętrze naszych rogalików. Kolejno rozrzucamy 100 gramów świeżych lub mrożonych borówek. Całość posypujemy płatkami migdałowymi.
Przykrywamy wszystko drugim płatem ciasta francuskiego, delikatnie dociskając brzegi, aby dobrze się zlepiły. Używamy widelca, aby dodatkowo zabezpieczyć krawędzie. Całość kroimy na 9 trójkątów, z których formujemy rogaliki. Każdy trójkąt zwijamy od szerokiego końca do wąskiego, tworząc charakterystyczny kształt rogalika.
Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przed pieczeniem smarujemy je roztrzepanym jajkiem, co zapewni im złocisty kolor, a następnie posypujemy dodatkową porcją płatków migdałowych dla dekoracji.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i pieczemy rogaliki przez około 25-30 minut. Po upieczeniu wyjmujemy je z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!🥐
Inne propozycje wykonania:
Czekoladowe wnętrze:
Dodaj do budyniu kilka kawałków czekolady lub nutelli, aby uzyskać rogaliki o czekoladowym smaku.
Dodatkowe wskazówki:
Dokładne zlepienie:
Upewnij się, że brzegi ciasta są dobrze zlepione, aby podczas pieczenia nadzienie nie wypłynęło.
Kontrolowanie pieczenia:
Obserwuj rogaliki podczas pieczenia, aby nie przypaliły się. Każdy piekarnik może piec nieco inaczej, dlatego warto sprawdzać ich stan po 20 minutach.
Podanie:
Rogaliki najlepiej smakują świeżo upieczone, ale można je również podgrzać przed podaniem, aby odzyskały swoją chrupkość.
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
