Budyń gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do wystudzenia.
2
Gotowe
5 min
Płat ciasta francuskiego rozwijamy i rozkładamy ostudzony budyń na całej powierzchni. Posypujemy borówkami i płatkami migdałowymi.
3
Gotowe
10 min
Przykrywamy drugim ciastem francuskim i zlepiamy końce za pomocą widelca. Kroimy w trójkąty na 9 części. Każdą część zwijamy na kształt rogala i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
4
Gotowe
5 min
Wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy migdałami.
5
Gotowe
30 min
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni około 25-30 minut. Gotowe rogaliki posypujemy cukrem pudrem.
Wskazówki
Podziel się
Cześć!
Zaczynamy od przygotowania budyniu. Możesz użyć gotowego budyniu waniliowego lub śmietankowego, który gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odstawiamy budyń do całkowitego wystudzenia, aby nie spowodował rozmiękczenia ciasta francuskiego.
Następnie rozwijamy jeden płat ciasta francuskiego na czystej powierzchni. Na całej powierzchni równomiernie rozkładamy ostudzony budyń, który będzie stanowić kremowe wnętrze naszych rogalików. Kolejno rozrzucamy 100 gramów świeżych lub mrożonych borówek. Całość posypujemy płatkami migdałowymi.
Przykrywamy wszystko drugim płatem ciasta francuskiego, delikatnie dociskając brzegi, aby dobrze się zlepiły. Używamy widelca, aby dodatkowo zabezpieczyć krawędzie. Całość kroimy na 9 trójkątów, z których formujemy rogaliki. Każdy trójkąt zwijamy od szerokiego końca do wąskiego, tworząc charakterystyczny kształt rogalika.
Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przed pieczeniem smarujemy je roztrzepanym jajkiem, co zapewni im złocisty kolor, a następnie posypujemy dodatkową porcją płatków migdałowych dla dekoracji.
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni i pieczemy rogaliki przez około 25-30 minut. Po upieczeniu wyjmujemy je z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!🥐
Inne propozycje wykonania:
Czekoladowe wnętrze:
Dodaj do budyniu kilka kawałków czekolady lub nutelli, aby uzyskać rogaliki o czekoladowym smaku.
Dodatkowe wskazówki:
Dokładne zlepienie:
Upewnij się, że brzegi ciasta są dobrze zlepione, aby podczas pieczenia nadzienie nie wypłynęło.
Kontrolowanie pieczenia:
Obserwuj rogaliki podczas pieczenia, aby nie przypaliły się. Każdy piekarnik może piec nieco inaczej, dlatego warto sprawdzać ich stan po 20 minutach.
Podanie:
Rogaliki najlepiej smakują świeżo upieczone, ale można je również podgrzać przed podaniem, aby odzyskały swoją chrupkość.
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
