Smaczny i szybki pomysł na gofry z dodatkiem jogurtu greckiego. Do przygotowania gofrów użyłam jogurtu typu greckiego.
Cechy:
Składniki
2jajka
1/3szklanki oleju
1szklanka mleka
1szklanka jogurtu greckiego
2szklanki mąki
1łyżeczka proszku do pieczenia
2łyżki cukru
Przygotowanie
1
Gotowe
10 min
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka dokładnie wymieszać z olejem, cukrem, jogurtem i mlekiem za pomocą rózgi.
2
Gotowe
5 min
Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wymieszać na gładką masę tak, aby nie było grudek.
3
Gotowe
5 min
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać ją do ciasta i delikatnie wymieszać za pomocą szpatułki.
4
Gotowe
5 min
Porcję ciasta wylać na rozgrzaną płytę gofrownicy posmarowaną oliwą. Zamknąć pokrywę i piec kilka minut, aż do zarumienienia się ciasta. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Wskazówki
Podziel się
Chrupiące gofry na jogurcie greckim
Przygotowanie
Aby przygotować ciasto na gofry, zacznij od oddzielenia białek od żółtek. W misce wymieszaj żółtka z olejem, cukrem, jogurtem greckim i mlekiem, aż masa stanie się jednolita. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj, aby nie pozostały żadne grudki.
Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do ciasta, aby nadać mu lekkości. Pamiętaj, aby mieszać delikatnie, najlepiej za pomocą szpatułki, żeby nie zniszczyć struktury piany.
Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oliwy, aby zapobiec przywieraniu ciasta. Nałóż porcję ciasta na płytę gofrownicy, zamknij pokrywę i piecz przez kilka minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy, więc warto kontrolować stopień zarumienienia.
Podawanie gofrów
Gotowe gofry można podawać z różnorodnymi dodatkami. Ja osobiście polecam klasyczne dodatki: bita śmietana, świeże owoce lub syrop klonowy.
Porady
Możesz wzbogacić ciasto, dodając do niego startą skórkę z pomarańczy lub cynamon.
Aby gofry pozostały chrupiące, po upieczeniu połóż je na kratce do studzenia.
Podobne przepisy
Jeśli spodobał Ci się niniejszy przepis, koniecznie wypróbuj moje inne propozycje na pyszne śniadania i desery:
Serniczki w pucharkach z brzoskwiniami i galaretką to prosty i efektowny deser, który świetnie sprawdzi się na Wielkanoc i nie tylko 😍
W filmie pokazałam też, jak w prosty sposób zadbać o detale i estetyczne wykończenie całości z pomocą NIIMBOT N1 i NIIMBOT B21 Pro☺️
NIIMBOT N1 pozwala drukować personalizowane wstążki, które idealnie sprawdzają się do dekoracji i pakowania słodkości. Można przygotować na nich własne napisy i dopasować je dokładnie do okazji, a sam nadruk jest trwały i odporny na zarysowania. Z kolei NIIMBOT B21 Pro umożliwia drukowanie etykiet na pojemniki i dodatki, a jego dużym wyróżnikiem jest dwukolorowy nadruk w czerwieni i czerni na jednej etykiecie. Dzięki temu całość jest nie tylko uporządkowana, ale też wygląda jeszcze bardziej estetycznie.
PRZEPIS NA SERNICZKI 👇 Składniki: 1 galaretka brzoskwiniowa + 300 ml gorącej wody, 1 galaretka brzoskwiniowa + 400 ml gorącej wody, 500 g twarogu, 2–3 łyżki cukru pudru, brzoskwinie z puszki.
Wielkanocna zupa chrzanowa to idealny pomysł na świąteczne śniadanie 🐣
W wielu domach na wielkanocnym stole pojawia się żurek albo barszcz biały. U mnie od zawsze jednym z najbardziej charakterystycznych smaków tych świąt jest chrzan. Pamiętam, że odkąd byłam dzieckiem, zawsze pojawiał się na naszym stole podawany do jajek czy wędlin. Dlatego pomyślałam, że skoro chrzan tak mocno kojarzy mi się z Wielkanocą, można przygotować na jego bazie aromatyczną zupę idealną na świąteczne śniadanie🐣
Bazą tej zupy jest Barszcz Biały WINIARY, który podkreśla smak potrawy i sprawia, że zupa jest bardziej kremowa i aksamitna😉
Mały, lekki i mega praktyczny zestaw garnków z Temu 🤍 Odłączana rączka, oszczędność miejsca i idealny na co dzień do małej kuchni albo na wyjazdy😍 Możecie zamówić go z @temu_poland z kodem rabatowym 👇
Wystarczy pobrać aplikację Temu, zarejestrować się i wpisać kod🔍【kcu2453】 w pasku wyszukiwania (link znajdziecie w moim BIO 🙂). Dzięki temu otrzymacie produkty w obniżonej cenie😍
Składniki ciasto kruche: 150 g zimnego masła, 70 g cukru pudru, 2 żółtka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki śmietany 18%, 250 g mąki Krem pistacjowy: 350 ml śmietanki 30%, 200 g białej czekolady, 2-3 łyżki kremu pistacjowego, 200 g mascarpone, 2 łyżki żelatyny + 3 łyżki gorącej wody. Frużelina malinowa: 250 g mrożonych malin, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki wody.
Wszystkie składniki na ciasto kruche zagnieć na gładkie ciasto, owiń i wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkuj je na wielkość formy i przełóż do wysmarowanej masłem foremki. Nakłuj widelcem i ponownie schłódź przez kilka minut. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż spód się zarumieni. Odstaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie podgrzej śmietankę razem z białą czekoladą, aż się rozpuści. Dodaj krem pistacjowy, wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Następnie wstaw do lodówki na 3–4 godziny (najlepiej na całą noc). Schłodzony krem ubij z mascarpone na puszystą masę. Jeśli będzie zbyt luźny, dodaj żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie i dokładnie wymieszaj. Maliny przełóż do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Na koniec wlej mąkę ziemniaczaną rozmieszaną z wodą i gotuj chwilę, aż frużelina zgęstnieje. Odstaw do wystudzenia. Na upieczony spód wyłóż frużelinę malinową, następnie krem pistacjowy. Całość udekoruj świeżymi malinami i posiekanymi pistacjami. Smacznego 😍
