Smaczny i szybki pomysł na gofry z dodatkiem jogurtu greckiego. Do przygotowania gofrów użyłam jogurtu typu greckiego.
Cechy:
Składniki
2jajka
1/3szklanki oleju
1szklanka mleka
1szklanka jogurtu greckiego
2szklanki mąki
1łyżeczka proszku do pieczenia
2łyżki cukru
Przygotowanie
1
Gotowe
10 min
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka dokładnie wymieszać z olejem, cukrem, jogurtem i mlekiem za pomocą rózgi.
2
Gotowe
5 min
Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wymieszać na gładką masę tak, aby nie było grudek.
3
Gotowe
5 min
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać ją do ciasta i delikatnie wymieszać za pomocą szpatułki.
4
Gotowe
5 min
Porcję ciasta wylać na rozgrzaną płytę gofrownicy posmarowaną oliwą. Zamknąć pokrywę i piec kilka minut, aż do zarumienienia się ciasta. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Wskazówki
Podziel się
Chrupiące gofry na jogurcie greckim
Przygotowanie
Aby przygotować ciasto na gofry, zacznij od oddzielenia białek od żółtek. W misce wymieszaj żółtka z olejem, cukrem, jogurtem greckim i mlekiem, aż masa stanie się jednolita. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj, aby nie pozostały żadne grudki.
Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do ciasta, aby nadać mu lekkości. Pamiętaj, aby mieszać delikatnie, najlepiej za pomocą szpatułki, żeby nie zniszczyć struktury piany.
Pieczenie gofrów
Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną oliwy, aby zapobiec przywieraniu ciasta. Nałóż porcję ciasta na płytę gofrownicy, zamknij pokrywę i piecz przez kilka minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od modelu gofrownicy, więc warto kontrolować stopień zarumienienia.
Podawanie gofrów
Gotowe gofry można podawać z różnorodnymi dodatkami. Ja osobiście polecam klasyczne dodatki: bita śmietana, świeże owoce lub syrop klonowy.
Porady
Możesz wzbogacić ciasto, dodając do niego startą skórkę z pomarańczy lub cynamon.
Aby gofry pozostały chrupiące, po upieczeniu połóż je na kratce do studzenia.
Podobne przepisy
Jeśli spodobał Ci się niniejszy przepis, koniecznie wypróbuj moje inne propozycje na pyszne śniadania i desery:
Zawijasy w cieście pizzowym z warzywami, zapiekane i posypane dużą ilością sera 😋 To mój szybki patent na kolację albo przekąskę na imprezę 🔥 Do przepisu użyłam parówki Stówki, które mają 100% mięsa z szynki i są bez dodatku konserwantów, a do tego mają wygodne dwukomorowe opakowanie, które zapewnia dłuższą świeżość☺️
PRZEPIS👇 Składniki: 1 opakowanie ciasta do pizzy, 1 mała cebula czerwona, 1 mała papryka czerwona, 5-6 mini korniszonów, 100g tartej mozzarelli, 100g parówek z mięsa szynki Stówki, 1 jajko.
Miałam przyjemność spędzić weekend w Grand Lubicz - @grandlubicz w Ustce i wypróbować to, co lubię najbardziej - dobre jedzenie i pełen reset 😍 Najmocniejszym punktem pobytu była degustacyjna 8 daniowa kolacja w restauracji à la carte „Chapeau Bas” dopracowana w detalach i pięknie podana☺️ Było dużo smaków zaskakujących, ale nie przekombinowanych dokładnie ten typ kuchni, do której chce się wracać😍 A kiedy już człowiek zje coś naprawdę świetnego, to fajnie mieć w pakiecie całą resztę: baseny, strefę SPA i atrakcje na miejscu, dzięki którym niezależnie od pogody masz plan na cały dzień. To jeden z tych hoteli, gdzie można spokojnie zostać na miejscu i po prostu odpocząć ☺️
